准妈妈怎么选择零食?

为了宝宝健康,准妈妈们不得不放弃平时心爱的零食。其实,在怀孕的时候,也有很多食物不仅不需要忌口,选对零食而且还可以帮助宝宝更健康成长。

准妈妈应常吃些含DHA的零食

“准妈妈就该馋一点,少食多餐、爱吃零食,对胎儿的健康发育都会大有好处。”在日前召开的“2007中国孕妇膳食营养调查结果”发布会上,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈学存教授幽默地说。

调查显示,许多准妈妈怀孕后只知道要“大补”,但补什么,怎么补,却并不清楚。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所徐青梅副主任医师指出:在怀孕和哺乳期,妈妈是宝宝唯一的营养来源,在这个时期,妈妈体内的DHA和胆碱水平会急剧下降,而这两大元素对宝宝的脑部发育至关重要。

相关研究显示:妈妈从孕期18周开始到产后3个月,如果持续补充高水平的DHA,宝宝在4岁时的智商测试分数就会明显得到提升。

“为了给宝宝脑部快速发育时期提供充足的营养,妈妈必须要提高自己的DHA和胆碱储备,让其浓度在体内保持高水平状态。DHA主要存在于海鱼和海产品之中,而胆碱主要存在于鸡蛋、猪肉等食品中。”徐青梅副主任医师指出,“但大部分准妈妈对此并不了解,比如她们怀孕后也经常吃鱼,但吃的河鱼比较多,其实应该多吃海鱼——如带鱼等等。”

“怀孕期间,准妈妈如果能经常吃些健康的零食,对胎儿的发育也是很有好处的。”陈学存教授说,他推荐的零食主要是花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品,因为这些食品中也富含DHA。

“这次调查中,有两个现象让我们感到十分忧虑,那就是许多受访者的蔬菜摄入量和主食摄入量都严重不足。”陈学存教授指出:蔬菜富含矿物质和维生素,其丰富的纤维素有良好的通便作用,但许多孕妇只吃水果,很少吃蔬菜;而主食——主要指各种谷类食品,富含蛋白质,孕妇每天的摄入量应该在450克左右,但绝大多数孕妇的摄入量连150克都不到。”

准妈妈办公室怎么选零食?

怀孕5个月了,老是觉得嘴里苦苦的不是滋味,肚子也饿得快,就想找点零食吃,除了水果外,还有哪些适合孕妇吃的零食啊?有没有什么适合孕妇吃的零食啊?

通常,上班的准妈妈们比在家待着的准妈妈们更难得到足够好的饮食,所以更应该有计划和策略地准备每天的饮食。每天10时或15时左右,早餐、午餐已消化得差不多了,可开饭时间还是“遥遥无期”,此时,零食就成了办公室一族的选择。

零食,虽然它有一个“不健康”的冠名,但实际上,零食作为充饥食品,如果合理选用,既能给大脑及时补充能量,还有利于更好地工作。

孕妈妈选择零食原则:记住三大法则

减肥第一:

办公室是一个特别容易让人堆积脂肪的地方:常年坐着,肚腹上的赘肉很容易长出来;运动不多,有的部位会一不小心就胖起来……同时,孕妈妈某些零食会使孕妈妈的体重一路飙升,所以并不是所以零食的适合吃。因此,办公室零食要只有口福,不能发福。符合这一标准的只有那些以纤维素为主要内容的零食了。纤维素没有糖分,没有脂肪,也没有热量,反过来又能促进肠蠕动,帮助排毒。

美颜至上:

随着传统美容品越来越被女性了解透彻,美容的基本成分也得到了普及性的析出,于是,零食的美容效果就可以得到很科学的验证了。美容品中的重要成分是维生素,所以零食中有没有这些成分就成为很重要的被选择标准了。

营养重要:

在符合前两项要求的前提下,办公室零食还有一个重要的指标,那就是有类似于能补钙、补充各种营养成分的功效。工作压力大,作息时间不稳定,有时按时吃饭也成了奢侈的事,所以在选择零食方面,要保证营养均衡。

具体而言,孕妈妈可以选择营养丰富、低糖、低热量、高膳食纤维的食物。符合这些的食物有:

红枣:红枣被称为“天然维生素丸”,富含能使人延年益寿的维生素P,名列百果之首;维生素C的含量也很高,是梨的11倍;还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分,具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效;还能防治妊娠期高血压,非常适合孕妈妈食用。

板栗:板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素B族等多种营养成分,有补肾强筋、养胃健脾、活血止血之功效。孕妈妈常吃板栗既可以健身壮骨,利于胎儿的健康发育,又可以消除自身的疲劳。

花生:花生又称“长寿果”或“植物肉”。它的味道香甜,有和胃、健脾、润肺、化痰、养气之功效。花生所含的人体必需的不饱和脂肪酸远远比动物油多。另外,花生中的糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、维生素B、维生素E、维生素K等的含量也很丰富。

孕妈妈每天吃一点儿花生可以预防产后缺乳,花生的内衣(即红色薄皮)中含有止血成分,可防治再生障碍性贫血。但花生脂肪含量较多,食用要适量,不可过多。花生受潮后易霉变,能致癌,所以应将其放在干燥处保存,霉变后一定不要再食用。

瓜子:如葵花籽、西瓜子、南瓜子等。葵花籽中富含维生素E,西瓜子中富含亚油酸,南瓜子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,且比例均衡,非常有利于人体的吸收和利用。

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