孕期维生素你补对了吗

在日常生活中,从食物里摄取维他命是非常重要的一件事,这是因为维他命这种天然常质与人体健康有密切的关系。尤其是当女性决定要生个宝宝时,一定会对自己的生活方式、饮食习惯特别注重,为未来的宝宝着想。孕妇的补剂以维他命最为普遍,但医学界都警告孕妇们,切勿摄取过量的维他命。一般孕妇都认为吃维他命有益,结果反而造成危险,尤其是在受孕后的最初三个月,胎儿的主要器官正在行成。维他命是一种化合物,只要在饮食中,均衡营养的摄取四大类食物,及乳类、谷类、肉类及蔬菜水果类,就很少有营养不足的情形。如果摄取过多的维他命,反而会造成化学不平衡,即某一种维他命过量,会干扰其它维生素的作用。例如:太大量的维他命B6,会影响维他命B2的功能。维他命D与A是脂溶性,储存于身体的份量较多,危险性也更会迅速发作。维他命D是维持骨骼与牙齿的营养,最佳来源仍是乳类产品。如果服食过量的维他命D仍是有危险的。根据动物实验,在怀孕期间,服下大量的维他命D丸的动物,会产下心脏有缺陷的下一代。过多的维他命D也会损害肾脏。维他命C一直被认为是一种最安全的维他命。但最新的医学研究新知,它并不是完全没有毒性,尤其是对肾脏病人而言,因为草酸是维他命C的主要代谢物,而肾衰竭或肾小管沉积的病人,却因草酸钙结晶体增加,并导致严重的肾衰竭。至于铁质,医师认为只有贫血及身体一直不家佳的妇女才有必要服食。无论任何维他命份量过多了,都会妨碍身体的任何功能,所以一位健康而饮食均衡的孕妇,不必服用过量的维他命。

你吃对了吗 孕妈如何食补维生素

  

维生素A——维护细胞功能

  维生素A有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱、去皱功效。维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长,还能促进视力和生殖功能良好地发展。


孕妇如何食补维生素A

  

缺乏维生素A对孕妈和胎儿的影响

  

孕妈:

胎儿生长和发育、母体各组织的增加和物质储备均需大量维生素A,对于孕妈来说,对维生素A的需求量较怀孕前增加了近25%,孕早期母血中维生素A的浓度下降,晚期上升,临产时降低,产后又重新上升,所以适当补充维生素A对于孕妈来说是很有必要的。

  

胎儿:

维生素A是胎儿正常发育的要素,特别是对骨骼的发育有着重要作用。孕期如果缺乏维生素A,可引起流产、胚胎发育不全或胎儿生长迟缓;严重缺乏维生素A时,还可以引起多器官畸形。但是孕妈不可大剂量摄取维生素A,长期摄入过量可引起维生素A过多症或者中毒,并且对胎儿也有致畸作用。

  

孕妈对维生素A的需求量

  鉴于大量维生素A会对孕妈及胎儿造成毒性作用,一般认为,孕妈的维生素A每日推荐摄入量,孕早期为800毫克,孕中期和孕晚期为900毫克,孕期可耐受最高摄入量每日为2400毫克。

  

怎样食补维生素A

  维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等。植物性食物中存在的胡萝卜素在体内也能转化成维生素A。胡萝卜素的良好来源是黄绿色蔬菜,如胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红薯、辣椒,以及水果中的杏、芒果和柿子等。


维生素A食谱:炒鸭血

  

典型食谱

  双菇炒鸭血

  材料:鸭血250克,洋葱、蘑菇各100克,蒜、姜、葱各适量。

  调料:盐、水淀粉、香油各适量。

  做法:

  1、洋葱、蘑菇、鸭血均切成丁。

  2、蒜切成末,姜切成片,葱切成段。

  3、蘑菇、鸭血加姜片稍煮,捞出。

  4、油锅烧热,炒香蒜末、葱段、洋葱、蘑菇、鸭血、盐,用水淀粉勾芡,淋香油即可。

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