孕妇能吃艾叶糍粑吗

孕妇能吃艾叶糍粑吗?在南方地区素来都有食用以艾叶为原料制做的面食,而艾叶糍粑便是其中的代表,一般多见于寒食节或清明节,那么准妈妈们能吃艾叶糍粑吗?1孕妇能吃艾叶糍粑吗

孕妇可以适量吃一些艾叶糍粑,艾叶能够驱寒祛湿、温经止血,同时可以补充气血,安胎,防止流产,对于孕妇来说是非常好的保健食材,搭配香甜的糍粑还能够起到健脾止泻、益气心的功效。但糍粑吃多了不宜消化,所以孕妇在吃的时候一定要注意适量。

糍粑中的主要成分糯米能够温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的孕妇吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解因气虚所气虚而引起的妊娠腹坠和气短乏力等症状。

2孕妇吃艾叶糍粑注意事项

1、由于糍粑不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等,应该少食。

2、孕期不宜长时间食用艾叶糍粑,因为艾叶性寒,所以如果长时间使用这种中药材容易导致身体出现寒邪入侵的情况,不利于身体健康。

3艾叶糍粑的做法

准备材料:艾叶半斤、糯米粉半斤、花生2两、芝麻2两、白砂糖1汤匙。

1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味,泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。

2、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。

3、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团。

4、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎,装入小碗,拌匀。

5、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形.

6、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用。

哺乳期能吃艾叶糍粑吗

哺乳期能吃艾叶糍粑吗?艾叶除了可用于入药之外,在很多地区都有用艾叶制作小点心的做法,艾叶糍粑便是其中的一种,如果是正在喂养小宝宝的哺乳期妈妈们能吃艾叶糍粑吗?1哺乳期能吃艾叶糍粑吗

哺乳期是可以吃艾叶糍粑的,艾叶糍粑中所含的艾叶对于妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,艾还有抗菌消炎的作用,可以温暖经络,驱逐体内的湿寒,平时容易手脚冰凉的妈咪们不妨适量吃一些艾叶糍粑。此外糍粑属于糯米制品,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

2食用艾叶糍粑注意事项

1、如果患有肥胖病、糖尿病、肾病、高血脂等疾病的妈咪们不适合吃艾叶糍粑。

2、艾叶糍粑一次也不可吃太多,因艾叶糍粑中支链淀粉含量高,不易消化,会刺激胃分泌大量胃酸,吃多了很有可能会出现泛酸的现象,在吃艾叶糍粑的时候可以搭配一些食物,例如蔬菜沙拉或山楂,来中和支链淀粉摄入过多产生的胃部不适。

3艾叶糍粑的做法

准备材料:艾蒿200克、糯米粉120克、花生适量、芝麻适量、糖粉适量。

1、艾蒿洗净开水焯烫2分钟,然后凉水浸泡2个小时

2、好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状,搅拌好的艾叶糊,倒入糯米粉中,和成面团放置30分钟

3、熟的黑白芝麻和熟花生米,倒入料理机中磨碎,加入糖粉和橄榄油,搅拌后可以成团即做好馅料

4、馅和面团都分成剂子,取一个面团剂压扁,包入馅料,团成圆形,盘中放上荷叶,上笼蒸15分钟即可。

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