最差No.1：薯条、薯片
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。薯片、薯条能量高，关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，孩子易多吃。除了丙烯酰胺，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
最差No.2：汽水没营养一听可乐含40克糖
汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。可乐不仅有妨碍钙吸收，含糖量也超乎寻常的高！一听可乐含40克蔗糖，远超过人们的想象。含糖饮料不仅会导致肥胖，还会增加糖尿病的患病风险。
最差No.3：蛋黄派
估计很多人没想到，蛋黄派也是最差零食排行榜中的一员。事实上，蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型。蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。
最差No.4：烤肠
烤肠虽然看似营养，但营养专家们对它也是颇为反感。这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。
最差No.5：炸鸡
炸鸡腿固然美味，但严格的讲，是美味的毒药。油炸食物的油温都在200℃左右，这个温度下，许多淀粉、脂肪类食物都将发生一些化学反应，产生不利于人体的有害物质。经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏；食物经油炸后，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的难度比较大，可能因此而诱发或加重某些疾病。
最差No.6：鸡米花
炸制食物含大量“三苯四丙吡”。食用油经高温加热后分子结构发生变化，如不饱和脂肪酸下降，部分脂肪酸变为反式结构；如果使用的是氢化油，则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。
最差No.7：榴莲酥等“酥”类食品
很多家庭喜欢买榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品招待亲友，但这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加剂，高能高脂，榴莲酥中几乎没榴莲，靠榴莲香精营造香味，总体营养价值低，一定不能多吃。此外，也要当心口感太好的高纤或粗粮饼干，因为放了大量的油才变得可口。
最差No.8：果冻
吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味来自人工香精。
最差No.9：果脯、蜜饯、话梅
在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其他营养。另外，有些果脯等食品中还含有防腐剂，经常食用会影响健康。话梅含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
最差No.10：雪糕和冰淇淋
冰淇淋的主要原料是糖、牛奶、鸡蛋、奶油或氢化植物油，加上一些稳定剂和其他风味配料等。它的渗透压很高，完全没有解渴的作用。糖和脂肪含量越高，冰淇淋就越美味香浓，但是这样不可避免地会带来能量过高的问题。同时，加了氢化植物油的冰淇淋还会引入不健康的反式脂肪。
营养专家给孩子的饮食建议
孩子们每天用3-4个小时吃三顿饭、两次加餐和不同的零食。如果你事先制订了全面的营养计划，孩子的饮食会很均衡。如果你觉得把一个星期的菜谱都列出来太麻烦，你可以两三天列一次，也可以每天只设计一下晚餐，晚餐不需要有多奇特，但却可以设计得营养均衡，有新鲜的蔬菜、米饭、面食和水果，有蛋白质，比如瘦肉、奶酪或者豆制品。加餐给孩子提供了必需的能量，小孩比成人需要更多的卡路里。最好的加餐应包含碳水化合物和蛋白质，如西芹和胡萝卜、酸奶和果汁、豆奶等。这里建议加餐中尽量避免那种只含有碳水化合物的食品如：糖果、饼干等，因为这些只是提供大量的能量，很少有营养。
不过也不要完全拒绝糖。孩子们都喜欢吃糖。有时，适量的糖也会促进孩子多吃菜和水果，比如西红柿拌上糖，就会让孩子非常喜欢。父母最不应该的就是拒绝给孩子任何甜食，那样只能让孩子们更想要甜食。对于三四岁非常喜欢吃甜食的孩子来说，最关键的是“适度”。孩子偶尔吃点饼干、糖果等甜食，是正常全面饮食的一部分。你可以在冰箱或橱柜里存放一些有营养的甜食，如：葡萄干、干杏、水果酸奶、梨、橘子、甜瓜、全麦饼干等，随时可以把这些当成小吃给孩子。如果他平时习惯了只吃饼干、油炸饼和糖果，开始时他可能会抗拒那些有营养的水果和其他甜品，但你一定要坚持这样。
这里有一些营养学家给我们好的建议，可以让我们的孩子爱上吃蔬菜、喝牛奶，也愿意尝试新的食物。
1、不要成为目光短浅的厨师。
如果你养成习惯，每天要做两种饭，一种是孩子喜欢吃的，一种是你和先生喜欢吃的，那你就错了。你应该设计一种适合全家人的饮食模式，孩子可以从中选择他喜欢的，这样孩子经常会模仿父母的行为，时间长了，孩子自然会慢慢接受你提供给他的食物和蔬菜。
2、少说为妙。
不要总是评论你的孩子吃了什么、怎么吃的。要尽量保持中立，记住，你已经做了作为父母该做的事情，给孩子提供了营养均衡的食物，你的孩子有责任吃掉它们。如果你总是强迫孩子，告诉他：“吃菜!”，那么他能做的一定是拒绝。
3、慢慢地介绍几种新食物。
孩子天生就本能地拒绝新的食物。在孩子愿意品尝之前，告诉孩子这种东西像过去他吃过的哪一种口味，这是某个英雄也喜欢的口味。比如，如果他不喜欢吃豌豆，你可以告诉他这是小狮子王也喜欢的，他或许就会喜欢了。
4、每天早上计算一下。
许多家庭每天的进食没有足够的纤维，早餐更是选择最简单的食物，应该计算一下，这些食物里是不是有足够的纤维和足够的营养。
5、垃圾食品不进家。
记住，是你，而不是你的孩子在控制垃圾食物进入你的家。家里摆着几种垃圾食品，你却强迫孩子去吃水果和蔬菜或者奶制品，简直是天方夜谭。每次带孩子出去你可以在车里准备一个保温箱，存上胡萝卜、酸奶、全麦饼干和水，这样孩子就不指望着要去吃快餐了。
6、允许放纵一下。
偶尔开戒让孩子吃少量非健康食品也没有关系，这要比你把它藏起来，孩子总渴望着要好得多。比如每次去奶奶家，可以吃一顿麦当劳。
7、吃得有趣。
越有创造性，孩子吃的食物的种类就越多。可以做一个笑脸的南瓜饼、给食物取上可笑的名字，比如，可以叫西兰花为恐龙的食物。
8、做榜样。
如果你自己总是不吃这吃那，你的孩子也会认为这是很正常的事情。诚实地告诉你的孩子你为什么有时候吃不下， 什么时候你饿了，就想吃，什么时候你饱了，就完全不想吃了。孩子也会学会这些的。
9、调整你的态度。
如果你的孩子在看电影时吃爆米花或者奶油冰淇淋，当然是生活的享受，这个时候，你调整好心态，觉得这个时候这是聪明的选择，或者是身体活力的需要，孩子也会觉得很舒服。
哪些营养米适合宝宝吃 这些你家孩子吃了吗？
孩子需要充足的营养促进身体的成长，在孩子成长期，主食喂养孩子会非常的重要，还需要大家做好日常的预防，因为很多孩子的饮食吃的不正确，会导致孩子的营养不良。很多家长都这样认为，一般宝宝都不喜欢吃面食，喜欢吃米饭。米饭闻着香喷喷的，就很有食欲，再加上可口的蔬菜相伴，激起宝宝的食物。那么，孩子适合吃哪几种营养米呢？一起看看吧。
我们知道，谷类食物是宝宝6个月后，吃母乳或婴儿配方奶外最营养的辅食。日常生活中，妈妈们常会买一些米做给宝宝吃，米香足而回味甘甜的米饭更是深得宝宝们的喜爱。其实，在美味的前提下，米的品种，也兼具不同的营养功效。下面，是从“中医食疗”引申给爸爸妈妈们的一些建议，让妈妈给孩子做最美味米饭的同时，也能营养充足。
薏米:长“颜值”
薏米被誉为“世界禾本植物之王”，薏米中的蛋白含量就高达12.8%，此外，还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。建议宝宝6个月后给他吃薏米，既能达到调理脏腑、平衡阴阳，又可排毒素、增“颜值”、平衡体内激素水平，提高机体免疫能力，使肌肤光泽有弹性，白皙而又细腻。但需要注意的是，薏米属“寒性食物”，由于宝宝肠胃消化能力不强，所以做薏米粥或薏米汤时，一定要煮烂，不然，导致宝宝消化不良就不好了。
经典腊八粥
【食谱】
原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯
步骤：
1、花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右;
2、加水10杯，将之煮至软熟。
3、再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。
4、最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。
糙米:最助消化
糙米补中益气，调和五脏之功效中医药有历史记载。糙米的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多，米类中，最助消化的就是糙米。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对肠胃不良、便秘等消化道功能障碍的预防与治疗有明显功效。
糙米适合全部人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，不过，可以用搅拌机打成糊给小宝宝食用，相信粘稠的口感会让他们喜欢上糙米。
南瓜糙米饭
【食谱】
原料：红糙米2杯、南瓜1/2个(约600克) 辅料：盐1茶匙
步骤：
1. 红糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。
2. 南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。3. 待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
小米:堪比人参
之前有一期，父母课堂用了整整一篇图文阐述了小米对于孩子们的营养价值：李时珍的《本草纲目》中对小米的功效就有明确的记载——治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。对于宝宝而言，作为粗粮的小米，富含丰富的蛋白质，其中维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。由于宝宝在生长发育过程中，需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。
经典小米粥
【食谱】
原料：小米30-50克，红枣或红糖适量。
步骤：
1、将小米如常法煮粥。加糖或枣，做早餐食用。
2、常期做早餐食用，可补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
(注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。)
紫米(黑糯米):养胃健脾
紫米在营养成份上和糙米十分接近，且维生素B群及铁质略高于糙米，具有益气补血、暖胃健脾、止咳喘等作用。
雪莲果紫米糊
【食谱】
原料：紫米100克，雪莲果 100克。
步骤：
1、雪莲果洗净去皮切成小块
2、发芽紫米洗净后与雪莲果放入豆浆机中，加入适量水，启动米糊功能即可。
通过上文的介绍，想必大家对于孩子的饮食应该有了新的认识，做好饮食的预防，这样对于孩子的健康才会有帮助。为了孩子的健康成长，大家一定要注意做好预防，这样才能保持孩子的健康身体。对于喜欢吃米的宝宝来说，这四款米可是既营养有健康啊。所以加油吃米宝宝，就要备有这些营养米。只要家长做好正确的引导，孩子的饮食不会有很大的健康问题哦。
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