产妇饮食中,主食、蛋白和蔬菜水果,哪样都不可少。
尤其是新鲜的蔬菜水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。需要注意的是,产后饮食不宜大补。滋补过度易患肥胖症,还会造成乳汁中脂肪含量增多,导致婴儿腹泻。
下面推荐河南省中医学院一附院营养科常用的几种产后下奶药膳:
花生猪蹄
花生猪蹄汤
原料猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
做法将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
评价花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
做法黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
猪蹄通草汤
原料猪蹄2只,通草6克,葱白3根。
做法将以上3味共同加水煮汤。
评价通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。
猪蹄
对虾通草丝瓜汤
原料及制作
对虾2只,通草6克,丝瓜络10克,食油、葱段、姜丝、食盐适量。
首先,将对虾、通草、丝瓜络收拾干净,入锅,加水煎汤;
然后,在锅内投入葱段、姜丝、食盐,用中火煎煮,将熟时倒入食油,烧开便可食用。营养运动营养菜
对虾通草丝瓜汤助妈妈通乳
特点及功效
味道鲜香,有海鲜味。
对虾含有丰富的维生素a、b1、b2、b3,以及蛋白质(含量高达0.6%)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,具有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛之功效。
通草具有通小便、通乳汁之功效。丝瓜络具有通行经络、凉血解毒之功效。所以,本品具有通调乳房气血、开胃化痰、通乳的作用,尤其适合于治疗因气血阻滞、经络不通、乳汁不通而引起的乳房痈肿症。
产后瘦身吃什么食物你知道有哪些
吃在我们生活中是不可以少的一件事,对于产后身体正在恢复过程中的妈妈们来说,要怎样吃才是最好的呢?小编就准备了一份瘦身菜单食谱来推荐给大家。
产后第一周的五顿餐
早餐:姜丝鱼汤、麻油米线、蔬菜。
中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶:甜粥、玉米。
晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
夜宵:红糖红薯(红薯蒸熟后,蘸少量红糖吃)。
接下来的两周:每顿午餐可以吃些鲈鱼汤、猪肝药膳餐、猪腰、麻油鸡。
瘦身小秘诀:产后的第一二周,一定要适量地补充一些高蛋白、营养高的食物,这样可以调动起新妈妈的新陈代谢速度,以便维持体重。
酸奶
脆鲜菜片
先将莲藕和胡萝卜洗净,切片。然后放在热水中烫煮熟,捞出。将莲藕片及胡萝卜片放在冷水中浸泡一下,取出后沥干水分,然后把它们放在盘中加入适量的精盐、味精、白醋、香油,拌均匀后即可食用。
瘦身小秘诀:莲藕可以帮助产妇消食利水,胡萝卜可以补充多种维生素,同时热量不高,有助于产后消除水肿。
海带金针菇拌菜
海带丝150克,金针菇100克,枸杞10克,香油、姜丝、精盐适量。将干海带丝用水泡开,再用热水烫一下,捞出后放凉待用。将金针菇洗净,用热水煮软后捞出待用。最后,将海带丝、金针菇、枸杞放入一个大盘中,加入适量香油、姜丝、精盐拌匀后,即可食用。
瘦身小秘诀:海带丝富含纤维素,有很强的饱腹感,金针菇具有降胆固醇的作用,两者都有热量低的特点,是产后瘦身的很好选择。
橙味酸奶
1个新鲜橙子、1瓶低脂原味酸奶。先将橙子洗净、去皮、去籽,之后将橙肉搅碎,将酸奶倒入杯中,加入橙肉,搅拌均匀后即可食用。
瘦身小秘诀:橙子与酸奶一起食用,不仅可使产妇得到丰富的营养素,而且还容易差生饱腹感,能帮助产妇很快消耗体内多余的脂肪。
小编总结:
健康减肥那就肯定少不了要从自己的饮食入手了,适合妈妈们在产后给自己进行减肥时候吃的食物其实是很多的。你也可以在给自己进行减肥的时候选择饮食减肥这个方法哦。
新妈妈必知:产后哪些食物最能够催乳
母乳喂养虽然最好的哺乳方法,但是有很多的妇女面临一个产后乳很少的情况,乳汁根本就不能喂饱宝宝,但又希望给宝宝最好的哺乳。怎么办好呢?当然是要想办法催乳了。那么,产后吃什么催乳呢?有哪些催乳食谱呢?一起来看看。
1、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。因此,产妇产后食用黑芝麻可以活动血液,促进人体代谢,及时产乳。
2、花生
花生除了可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳病症外,产后催乳是它最突出的作用。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
哪些食物可以帮助催乳
3、丝瓜络
丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
4、金针菜
金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。
营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不足,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。这是很好的民间食谱。
小编总结:
没错,都说最好的都是母乳喂养,因此新妈妈千万不要因为奶水不足就放弃母乳喂养,相信多多食用上面食物的新妈妈是可以避免这个问题的。
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