牛羊肉

冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。牛肉孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的

众所周知，羊肉和牛肉属于热性食物，吃多了容易上火，那对于平时爱吃牛肉和羊肉的准妈妈，就有疑问了，怀孕期间是否可以吃羊肉和牛肉呢？下面请看看专家给出的解答。众所周知，羊肉和牛肉属于热性食物，吃多了容易上火，那对于平时爱吃牛肉和羊肉的准妈妈，就有疑问了，怀孕期间是否可以吃羊肉和牛肉呢?下面请看看专家给出的解答。孕妇可以吃羊肉和牛肉吗孕妇能不能吃羊肉?专家的观点为：一、孕妇吃羊肉是可以的。但要注意羊肉热

产褥期牛羊肉营养食谱牛肉粥功能牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。原料粳米400g，牛肉200g、味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，

吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。孕前尽量不要吃烤牛羊肉吃烧烤的危害1.减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。2.致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质

产妇每天摄入25克油一两肉Q：产妇是否不能吃牛羊肉、鱼虾和其他腥膻之物？解放军309医院营养科营养师左小霞：产妇住院期间，身体可能有剖宫或会阴侧切的伤口，这一阶段不应吃牛羊肉或口味辛辣等容易导致伤口发炎的食物。头一周可以吃一些清淡的炖肉汤，里面可加一些蔬菜，防止长时间卧床可能导致的便秘。出院之后，产妇的饮食更多要考虑哺乳的需求，要有充足而丰富的营养素，主副食都应多样化。建议每天摄入25克油，肉一两

专家介绍，孩子应该多吃肉，肉里面有丰富的铁、锌等微量元素，猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁锌最好的食物。我国、等地由于不少家长对食物营养知识的匮乏，使得儿童缺乏合理的膳食搭配，造成了儿童缺铁性以及重度肥胖的情况。专家指出，由于缺乏合理膳食结构造成缺乏微量元素和热量过剩，这已成为影响我国儿童健康的两大问题。数据显示，会导致儿童智力不高，即便以后能够补铁，仍然无法

黄焖牛肉◆材料◆牛肉100克、番茄50克。◆调料◆植物油、花椒油、高汤、老抽、料酒、白糖、水淀粉、葱段、姜末、大料各适量。做法：[1]牛肉洗净，放入锅中，加清水、葱段、姜末煮至用筷子能扎透为止，捞出，切块;番茄洗净，去皮，切块，放在另一锅内，加入白糖煮透，盛到碗里。[2]油锅烧热，炝香大料、葱段、姜末，加入料酒、老抽、白糖、高汤、牛肉搅匀后，倒入番茄煮至汤汁浓稠，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即可。蒜薹

读者：我儿子今年15岁，这几年发现皮肤总是时不时的起包，形状不规则，和皮肤的颜色一样。有时挠一挠会大些，有时自己会消失，有时会痒。请问这是什么病吗？北京市第六医院皮肤科主任刘寿全：从您的描述来判断，很可能是荨麻诊，该病的一个特点就是时起时落，有的痒有的不痒。这是皮肤的一种过敏反应，和遗传体质有一定关系。如果该病超过一个月没有治疗痊愈，很可能会转化为慢性疾病，到时候治疗难度会加大。因此，建议您带孩子