重阳节的健康食谱

重阳节就要到了，时令也逐渐进入了深秋。平日工作繁忙的你们乘着这个重阳给“四老”做几道健康的食物吧！那么，重阳节吃什么好呢？小编在此推荐几道重阳节健康食谱，让大家度过一个幸福的重阳节吧！

重阳节的由来各地的重阳节习俗老年人秋季的饮食原则重阳节的健康食谱重阳“三宝”是什么？给老人家准备养生餐吧！重阳节，和宝宝学古诗吧！重阳节跟老年人登高吧~重阳节：脚部保养秘诀

1、海带烧排骨

日本是长寿之国，而冲绳又是长寿县，据专家们研究，这与当地的饭菜丰富有一定的关系。其中，最有特点的就是“海带烧排骨”。

材料：排骨700克，干海带20根左右，600克，盐、酱()和生姜适量。

制作方法：

1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

2、将水倒掉或将浮沫去掉。

3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。

4、萝卜切成小块。

5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1.5小时。

6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

2、芙蓉套蟹

材料：螃蟹10只、猪瘦肉150克，水发香茹50克、猪肥膘肉50克、冬笋肉50克、鸡蛋4个、猪油50克，精盐、麻油、绍酒及鸡汤150克，淀粉、味精、葱姜未各15克，白胡椒粉2.5克。

1.将毛蟹洗净，用绳捆好，以免挣扎造成散黄，蒸熟取出晾凉，剔出蟹肉和蟹黄，洗净蟹壳；

2.香茹、冬笋分别切成丁，猪瘦肉洗净剁茸，肥肉切成细丁，加精盐、味精、姜末、葱花、白胡椒粉、适量清水，调好味搅拌成茸；

3.锅置旺火上，下猪油烧热，放入葱未、姜末煽炒，再下蟹肉、冬笋丁、香茹，烹入绍酒并加精盐、白糖、味精、白胡椒粉、鸡汤，烧沸后移到小火上烧4分钟，再回旺火上续烧1分钟，淋入麻油，起锅盛入盘内晾凉，倒入肉茸碗内一起拌匀成蟹肉馅，分装蟹斗内；

4.取大盘一个，把酿馅的蟹斗摆放在盘中，上笼蒸8分钟取出；

5.鸡蛋清用竹筷搅打成泡糊，加入淀粉、精盐、味精，调拌均匀；

6.另取大盘1个，将蒸过的蟹斗整齐地摆好，再将蛋泡糊淋在蟹斗上面及周围，趁热上笼再蒸2分钟取出即成。

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