豆腐乳黄,菠菜翠绿,豆腐菠菜其味相合,其色悦目,清素爽口,咸鲜香软。豆腐炒菠菜是孕前的一款好食谱。
豆腐炒菠菜-孕前食谱
主料: 豆腐 200克 菠菜 200克
调料: 大葱 30克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克
制作工艺
1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。
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豆腐皮炒菠菜-孕前营养食谱
豆腐皮性平味甘,具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效;菠莱不仅含有大量的B胡萝卜素和铁,也是维生素B6, 叶酸、铁和钾的极佳来源。孕前“准妈妈”食用菠菜可通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥。
豆腐皮炒菠菜-孕前营养食谱
材料250克,菠菜100克
调料、姜末各1小勺,盐、鸡精各适量
做法:
1.将菠菜择好,洗净切成长段;豆腐皮切成片。
2.锅中热油,放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒,然后放入菠菜炒至稍软,加盐和鸡精炒匀即可。
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