母乳是婴儿最好的营养源,但如果母亲在孕前或孕期不注意健康生活方式,诸如常食海鱼螃蟹、滥用口红、染发剂、增白剂,甚至抽烟、喝酒等,可能给母乳带来不安全因素。11月14日,贝因美母乳研究中心发布包括上海在内的中国八城市母乳重金属含量调查报告,报告显示中国母乳的重金属水平处于可接受范围。但专家提醒准妈妈要远离母乳污染的高危因素,倡导孕期健康生活方式以降低母乳的重金属含量。
专家分析,孕妇吸烟是母乳中铅含量高的高危因素,经常食用海鱼、河鱼、贝类、螃蟹等海产品,与母乳重金属元素含量升高有关。此外,母乳中重金属含量水平与夫妻文化水平、产妇职业、产妇孕期是否化妆、抽油烟机使用状况、开窗通风换气等生活方式,以及孕期食物状况等因素密切相关。
孕妇不能吃什么:孕妇需远离的鱼和螃蟹
孕妇要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。汞进入孕妇体内之后,能通过胎盘至胎儿,并“储存”于胎儿脑部,胎儿因缺乏血脑屏障的保护作用,故甲基汞极易造成胎儿脑的严重损害。这些受甲基汞毒害的孩子刚出生时不易发现异常情况,但不久丑H会出现症状,且逐渐加重,因大脑、小脑都受到广泛损害,故在智力、运动、语言等方面都将出现残疾情况。
有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局对孕妇提出了警告,提醒她们注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。
此外,孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。但要尽量吃不同种的鱼,不要集中吃一种,且每周平均吃鱼量不超340克,如此就不用担心汞摄入过多。
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。并且具有养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血的作用。
孕妇能吃螃蟹吗?祖国医学可以解答这一问题。在《本草纲目》中的记载是,“食蟹,使孩子横生”。在现代医学中,也建议孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品,因为在这一特殊时期,孕妇的体质变得格外敏感,极易引起过敏等不良反应,严重者,会引起孕妇窒息等不良后果,对母体及胎儿都没有好处。
因此,孕期忌食螃蟹,尤其要忌食蟹爪。因为蟹爪有滑胎的作用,会导致孕妇流产。但是,有一种特殊情况是可以食用螃蟹的,专家提醒:产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
阅读以上内容可见,螃蟹虽美味,营养价值高,但是食用时又有很对禁忌,特别是孕妇更是要多加注意。孕妇能吃螃蟹吗?以上内容为您解答。
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