导读： 维生素与矿物质 铁
应当记住，对于体重过大的女性，减少体重会强化生育力。减肥期间应该利用某种形式的节育措施，以保证不会在计划之前怀上孩子。我推荐每天服用妊娠前多维素，万一发生意外妊娠，与营养相关的先天缺陷风险就会降低到最低水平。
维生素与矿物质
第3章详细讨论过防止先天缺陷风险而必需的营养。在这里，我再来说一说跟营养和繁殖相关的其他问题。某些维生素和矿物质缺乏可导致生育力下降，或者增大流产风险。我们还会考虑维生素和矿物质的各种可利用资源，以校正或防止各种缺陷症。
铁
据估计，约有三分之一的成年女性缺铁，由铁水平过低而引起的母方贫血症可导致生育力下降、极高的早产风险和出生后不久即发生的并发症。所有患缺铁性贫血症的女性都应该采取措施校正这种状况，无论她们是否准备怀孩子。
孕前及妊娠期间每日应该有的铁摄取量为60毫克（铁元素）。富含铁元素的食物资源包括动物内脏——特别是肝——豆子、无脂肪碎牛肉、李子汁、菠菜、牡蛎和菜豆。
较少含量但也十分丰富的其他资源还包括其他肉类及甲壳类动物、蛋、坚果、干果和带绿叶的蔬菜，当然还包括妊娠前服用的多维素。应当记住，维生素C可改善铁的吸收能力，因此要确保得到足够量的维生素C，这样才能有效摄取含铁丰富的食物。
有些女性的贫血症比较严重，因此每天还必须另外服用补铁药片。如果需要额外服用补剂，可在药店买到很多种这类补铁剂。如果在饮食之外另外补铁，需要明白每片药剂中所含的铁元素是多少。例如，有很多种别的东西里面也含有铁，或在制药过程中螯合进别的药物。
每片药丸上的毫克数，一般并不是铁元素的总量，而只是螯合物与铁的合并量，因此，总毫克数里面只有极少数东西才是铁。我们还必须检查产品标签，看看里面到底含有多少铁元素，确保得到足够量的铁元素补剂。在钙片当中，这种错误是经常发生的，因此，我们讲到补钙的时候还会专门谈到这个问题。
上一篇
1/4
下一页
孕期女性要适当增加补磷的量
一提到骨骼健康，99.9%的人首先想到的一定是钙，但有一个和钙一样重要的营养元素却经常被大家忽略，那就是磷。人体内重要的生命化学过程都会有磷的参与，而且它的多数功能都是和钙一起发挥的。
例如参与构成核酸、磷脂、磷蛋白等人体重要的遗传物质、细胞膜结构等，磷是不可或缺的元素，和钙一起共同组成人体的骨骼，参与凝血的过程，参与人体酸碱度平衡的调节等。孕妇体内磷的不足，不仅影响孕妇本人的健康，也影响胎儿的身心发育，使婴儿易患先天性佝偻病。因此，为了维护孕妇和胎儿的健康，孕妇在日常生活中宜多食富含钙磷的食物，保证妊娠期对磷的需要。
磷在很多食物中都存在，各种粮食、鱼、肉、蛋、奶、豆类等都含有丰富的磷脂，而且很多食物中的磷都比较容易吸收。普通的成年人每天需要1.5克左右的磷，而准备怀孕、孕期和哺乳期则可以将磷的量增加到每天2克。
孕期女性要适当增加补磷的量
需要注意的是，含有草酸的食物会抑制磷的吸收，而各种金属离子镁、铁、铝等也可以和磷酸结合形成不溶性盐，影响磷的吸收。另外，过多的钙的吸收也会与磷形成竞争性抑制，阻碍磷的吸收。因此，在饮食上应该保证磷、钙的合理摄取比例，应为1∶1—1∶2。
哪些食物中富含磷呢？
在每100克食物中：
带鱼含磷222毫克；瘦肉含磷185毫克；北豆腐含磷179毫克；鸡蛋含磷118毫克；油菜含磷：58毫克；牛奶含磷55毫克。每100克南瓜籽仁含磷1159毫克。
磷的丰富来源有：
可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸。良好来源有：牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、芝麻酱、猪肉、禽肉和全谷粉。一般来源有：面包、谷物、干果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多数的蔬菜和白面粉。微量来源有：脂肪、油、果汁、饮料、新鲜水果和糖。
本文Hash：063d31ff3a352d8536b6d94fccd680af6bb5f745
声明：此文由 梦相随 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。