内脏中的B族维生素，是孕妈咪不能缺少的营养，也是胎儿生长发育的必须元素。充足的叶酸能有效地预防胎儿神经管发育异常和其他一些疾病的发生。
叶酸一计划怀孕时第一个让孕妈咪印象最深刻的词
叶酸，是孕妈咪在计划怀孕的时候，接触到的第一个印象最深刻的词。现在的孕妈咪大都知道叶酸是一种重要的物质，能防止神经管畸形。而且很多孕妈咪都是在知道自己怀孕的时候，马上就幵始补充叶酸了。围孕期补充叶酸可以降低胎儿神经管畸形风险率的70%-85%。但是，女性在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得到切实的改善。而神经管闭合发生在胚胎发育的早期，所以专家建议我们在计划杯孕前3个月就要幵始摄入小剂量叶酸，并可以持续至整个孕期。
科学地补充叶酸，三点方法行之有效
既然叶酸这么重要，那么我们怎样才能全面科学地补充叶酸呢，专家建议,下面三点是行之有效的好方法。
1、最有效的预防方法是口服增补剂
孕妈咪从孕前三个月开始，每天补充400微克的叶酸，就可以预防胎儿神经管畸形的发生。
叶酸增补剂要一直坚持服用到怀孕后3个月，甚至整个孕期。因为孕早期也是补充叶酸的关键时期，专家说（孕早期3-6周）正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期，所以一定不要错过补充叶酸的大好时机，这样可使胎儿神经管发育异常的几率减少50%-70%。另外，补充叶酸还可以增加胎儿存活率，减少流产率。
2、注意多吃些富含叶酸的食物
在我们的曰常饮食中，像面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠、橘子、草莓、酸枣、葡萄、苹果等都是“天然叶酸大户”。
有的孕妈味很注意营养，孕期反应也不是特别伤害，是不是这样平衡的膳食结构就能补充足够的叶酸了呢？其实从食品中获得足量的叶酸并不容易，因为叶酸是水溶性的维生素，对热、光线都不稳定，所以烹调还会造成食物中50%-90%的叶酸损失。
为了肚子里的小宝贝，孕妈咪们除了饮食中注意多吃一些富含叶酸的食物，还要改变烹调方法。比如做菜时温度不要过高，时间不要太长等。下列食物，都含有丰富的叶酸，孕妈咪们可以根据需要调整自己的饮食。緑叶蔬菜是叶酸最丰富的来源，而且这些菜也适合用筒单的方法烹调。比如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、荷兰豆、蘑菇等。另外，新鲜的水果，比如香蕉、猕猴桃、梨等也含有丰富的叶酸。孕妈咪可以根据季节，尽量选择当季的新鲜水果来吃。
有些孕妈咪自己不太喜欢吃肉，不过医生一般不提倡孕期全素饮食。因为，动物的肝脏、瘦肉及蛋类，不但含有丰富的叶酸，还有蛋白质等其他孕期不可缺少的营养。
3、未准爸爸也要积极补充叶酸
最后，作为一个非常重要的角色，未准爸爸也要积极补充叶酸。一直以来，我们大多是强调孕妈咪的饮食对胎儿生长发育有多重要。不过最近，美国加利福尼亚大学人类营养中心的一顶新研究成果表明：男性饮食与自身的生殖健康有着密切联系。所以作为繁衍后代的另一半，未准爸爸的饮食对宝贝将来的健康也至关重要。
未爸妈要知道的孕前补叶酸需关注6个要点
1、叶酸补充的关键期
胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3~6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%~70%。
2、爸爸妈妈一起补
孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意，并不确定自己怀孕了，可能会错过补充叶酸的最佳时机。
有专家建议，可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸，以防止小宝宝来"报到"时，自己还没做好准备，措手不及。对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。
计划中的准爸爸、准妈妈们，都不要忘记补充叶酸哦!
3、每天补充600毫克
人体内叶酸总量约5~6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。
宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
专家认为，孕妈妈每天需补充600~800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
4、叶酸补充有讲究
含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
5、寻找叶酸食物
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
6、叶酸不能滥补
1)、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
2)、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是"斯利安"片，每片400微克。
3)、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。
4)、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。
未爸妈要知道的孕前补叶酸需关注6个要点
1、叶酸补充的关键期
胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3~6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%~70%。
2、爸爸妈妈一起补
孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意，并不确定自己怀孕了，可能会错过补充叶酸的最佳时机。
有专家建议，可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸，以防止小宝宝来"报到"时，自己还没做好准备，措手不及。对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。
计划中的准爸爸、准妈妈们，都不要忘记补充叶酸哦!
3、每天补充600毫克
人体内叶酸总量约5~6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。
宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。
专家认为，孕妈妈每天需补充600~800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
4、叶酸补充有讲究
含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
5、寻找叶酸食物
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
6、叶酸不能滥补
1)、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
2)、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是"斯利安"片，每片400微克。
3)、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。
4)、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。
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