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五谷杂粮粉的原料分为三个部分,第一部分为五谷杂粮,其中包含:红豆、黑豆、糯米、玉米、高粱、荞麦等各种粮食类作物;第二部分为药食同源类原料,常见的有何首乌、茯苓、青木瓜、韭菜籽、枸杞、芡实、果干等;第三部分为伴侣,可以是蜂蜜,可以是白糖,也可以是蔗糖、冰糖等。
糖类是用来调味的,可要可不要,五谷杂粮则是主材,用来增加营养,药食同源类原料则是用于增强效果的。好的五谷杂粮粉最好是包含前两者。
哺乳期吃的五谷杂粮粉,重点看杂粮以及药物功效,一般可多选,没有特定的禁忌,哪方面效果要求高就哪类食物多搭配一些。一般除第三部分外,前两部分一共以3-10种原料为宜。
比如:核桃芝麻黑豆粉,主要用于补气养血,强肾除湿气;红豆薏米芡实粉,主要用于消肿除湿;益元八珍粉,包含淮山、红豆、黑豆、苹果干、黑芝麻、燕麦、核桃、红枣,可起到补五脏,增强免疫力的功效,单纯从营养上讲,益元八珍粉最佳。
孕妇杂粮饭最佳搭配有哪些 五谷杂粮孕妇配方大全
1
精白米+全谷物
精白米和全谷物的搭配比例通常为2:1或1:1。
例如,2份大米和1份小米,做成大米小米饭。
2精白米+全谷物+杂豆类
精白米、全谷物和杂豆类的搭配比例可为2:1:1。
例如,2份大米、1份黑米和1份红小豆,做成黑米红豆饭。
3精白米+全谷物+薯类
精白米、粗粮和薯类的搭配比例可为2:1:1。
例如,2份大米、1份高粱米和1份紫薯,做成高粱紫薯饭。
4精白米+全谷物+杂豆类+薯类
例如,3份大米、1份薏米、1份红小豆、1份红薯,做成红豆薏米红薯饭。
另外,如果希望杂粮饭吃起来更加的香甜美味,还可以适当加入花生、芝麻粉、葡萄干、大枣等食材。
5推荐杂粮食谱
黑米杂粮饭
食材:黑米、小米、糙米、白米、水、芝麻;
做法:
黑米,糙米洗净后需提前浸泡一夜,然后将所有的米一起放入电饭锅中,加入平时煮饭的水,压下电饭煲开关,煮好后在饭上撒点芝麻即可。
燕麦米杂粮饭
食材:燕麦米、玉米渣、糙米、黑米、薏仁
做法:全部材料都洗净泡3个小时,然后放入砂锅中,加水(大概高出食材1厘米左右),大火煮开后关小火,煮20分钟,再关火焖20分钟。
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