有些人的厨艺不是很好，在需要给刚生产完坐月子的伴侣做月子餐的时候，总是想要找做法简单又有营养的月子餐来做。那么，这都有哪些呢？下面我们来了解一些最简单的月子餐做法吧。
1、红枣核桃蛋羹
准备的食材：核桃仁、红枣、鸡蛋、红糖、少许生姜。
做法：
核桃仁可以弄成碎粒，红枣洗干净备用，生姜挤出姜汁。准备一个小碗，里面放入两个鸡蛋后搅拌成糊状，放入适量的凉白开后慢慢地搅拌，等搅拌得差不多了放入红糖，再搅拌片刻放入核桃仁、红枣等继续搅拌。搅拌好后在碗口里盖上保鲜膜，然后等水烧开后放到锅中隔水用小火蒸8-10分钟就可以出锅了。
2、木耳猪腰汤
准备的食材：新鲜猪腰、木耳、高汤、姜、小葱、盐巴、少许白酒。
做法：
将猪腰切开之后将里面的白色筋膜等去除之后，再切成小片，洗干净用盐巴在表面轻轻的抹，腌制10分钟，之后再用白酒淋上再腌制多10分钟。木耳泡开后处理干净，然后准备一个锅放入足够的水煮开，等水滚了之后一次放入姜、猪腰、木耳再慢慢煮开，煮开后继续煮多三分钟左右，将猪腰跟木耳捞出后，再将高汤放入另一个锅里重新煮，然后加入木耳、猪腰煮一会，之后放入少许盐巴和葱花即可出锅了。
坐月子鸽子汤怎么炖最营养 月子餐炖鸽子汤的做法推荐
1、清炖鸽子汤
原材料：一只鸽子、山药、枸杞、红枣、姜、盐
做法：锅里放水烧开后，放入处理好的鸽子稍微焯下水，等鸽子去血水去沫了之后，再将其捞出备用。准备一个干净的砂锅洗干净，放入温开水加热到沸腾后，依次放入山药、红枣、枸杞、生姜、鸽子，等再次煮开了就转成小火，慢慢炖上一个半小时左右，出锅的时候加入盐巴进行调味就可以吃了。这道汤品清淡而有营养，非常适合产妇吃的。
2、核桃山药炖乳鸽
原材料：乳鸽、核桃仁、新鲜的山药、盐、少许胡椒粉、姜、葱
做法：乳鸽洗干净之后取出了内脏，然后用水烫一烫，让它里面的血水等都可以去除。将山药削皮洗净之后切成薄片，核桃仁放在冷水里面浸泡一下，姜葱处理干净备用。准备一个干净的砂锅，将乳鸽、山药、核桃仁、生姜都放到砂锅里面，加入水用大火烧开，煮沸后再改成小火慢慢地炖煮30分钟，然后在准备出锅时放入小葱跟盐巴搅拌均匀即可。
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