科学家研究发现，人类大脑的发育在很多方面具有不可逆性，也就是说脑细胞的分化一旦形成，多数时候就不能再改变了。因此，女性怀孕期间一定要注意对孩子脑部发育的影响，保证母体营养从而促进孩子的脑部发育。准爸爸必须要注意避免孕妇怀孕期间的营养不良，因为一旦母体营养跟不上，就会自然而然影响到孩子的成长，特别是脑部的发育。
此外，孕妇怀孕期间的营养不良还表现在胎盘发育上，因为胎盘是母体提供给胎儿营养物质以及排出胎儿代谢物质的主要载体，一旦胎盘因为营养跟不上导致功能下降，就会对腹中的胎儿造成很大程度的影响，甚至可能胎死腹中。
很多父母都希望孩子聪慧健康，而大脑是胎儿智力发育的主要器官，为脑细胞分化提供能量的基础就是营养物质。因此，准妈妈养成良好的饮食习惯首先就应当从营养入手，夫妇之间必须懂得如何才是合理的膳食搭，配，不然即便是妻子在一刻不停地进食，但吃的都是垃圾食品，那么不仅对胎儿的生长发育没有任何帮助，还会由于孕妇太胖而对生产以及身体健康构成威胁。
营养学的根本不在于对某种物质的大量摄入，而是尽可能全面地补充营养物质，尽可能周到的将不同种类的食物进行科学搭配，从而产生良好的均衡的营养效果。因此，要求准妈妈在怀孕期间养成良好的饮食习惯，并不意味着孕妇要多吃、不停地吃，关键是要吃的合理且科学，及时补充身体所需要的维生素、蛋白质、脂肪等各种营养物质，从而实现母子平安。
胎教与胎儿的大脑发育的关系
研究表明，胎儿时期神经系统发育最早，尤其是脑的发育最为迅速。胎儿时期神经系统和大脑的迅速发育表现在结构和功能方面。
结构
刚出生的婴儿脑重平均为出生体重的10-12%，而成人脑重仅占其体重的2-3%，可见胎儿时期神经系统和大脑是优先发育的组织。研究表明，大脑皮质的神经细胞于胎儿第5个月即开始增殖分化，到出生时，神经细胞数目已与成人相同。出生后脑重的增加主要是上神经细胞体积增大和树突的增多、加长，以及神经髓鞘的形成和发育。
功能
随着神经系统结构的发育，胎儿的运动、感知觉、记忆等高级神经系统功能逐渐发育。
运动
胎儿5个月时已有活跃的胎动，常有翻转全身，踢脚，摆动手臂等动作，有时还会有吸吮大拇指，打嗝等表现。
听觉
听觉是胎儿最早发展的感觉。胎儿可听到母亲的心跳、母亲胃肠的咕噜声、外界的声响、人的声音，尤其是父母的声音。
视觉
胎儿从第六个月开始，已有一定的视觉。如光线直接照在母亲的腹部上，会引起胎儿的反应，大多数胎儿表现为受惊般的移开。
胎教是近年来胎儿保健领域的重要研究方向。如前所述，胎儿期间神经系统的结构和功能有旺盛的发育，胎儿的各种运动、感知觉、记忆等高级神经功能的发育与母亲的情绪、外界环境的刺激等有密切相关，近年的研究表明适当的胎教有利于神经系统各种功能的发育。
表现为：
*母亲规律的生活作息习惯有利于胎儿规律的成长
*母亲的语言刺激有利于胎儿语言功能的发育
*母亲满足且愉快的情绪有利于胎儿行为和性格的发展
因而，许多学者建议孕期母亲给予胎儿适当的胎教，将有利于胎儿的生长发育，尤其是神经系统结构和功能的发育，例如：
*经常轻轻抚摸腹部，给予胎儿温和的刺激，有利于促进胎儿感知觉的发育
*经常与胎儿说话有利于促进胎儿语言功能的发育
*给予胎儿轻柔的音乐刺激，特别是接近母亲心跳节奏的旋律，有利于胎儿的生长发育
*接近母亲心跳节奏的的声音，如莫扎特的音乐，让胎儿安心，轻松自然，令胎儿脑部释放α波，分泌激素，促进胎儿生长。
*外部环境令人不快的声音，如电铃声，父母吵骂声，汽车刹车声等，令胎儿脑部释放β波，抑制胎儿生长
触觉
胎儿的触觉也有发育。研究表明，子宫1分钟两次规律性的收缩对胎儿而言是非常舒服的刺激，相反长时间乘搭震动过剧的汽车、或温差变化太大、母亲不适当的睡姿(如仰卧)等对胎儿都是不良的触觉，可能阻碍胎儿脑部的发育。
记忆力
胎儿时期具有原始的记忆力，研究表明，胎儿时期经常听到母亲的声音，胎儿具有记忆力，以至于出生后的新生儿能在吵杂的环境中辨认母亲的声音。
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