孕妈妈在怀孕之后最重要的就是如何能够补充所需的营养素,这些都需要合理正确的饮食才能解决的事情。而健康的饮食可以给孕妈妈带来有益的影响。下面跟随小编去了解一下吧。
孕期营养食谱——竹笋蘑菇炖豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。竹笋蘑菇炖豆腐是孕期的一款好食谱。
竹笋蘑菇炖豆腐-孕期食谱
主料:豆腐(南)500克
辅料:冬笋25克蘑菇(鲜蘑)50克
调料:香油25克酱油5克料酒5克胡椒粉2克大葱5克姜5克植物油40克
制作工艺
1.嫩豆腐切成小块放入冷水锅人内,加少许料酒,用旺火煮至豆腐起空(豆腐四周能见小洞)时去掉水;将冬笋去老皮切成指甲片;蘑菇切成小块;葱、姜切成末。
2.起锅下油烧到五成热时放入冬笋片炸约4分钟呈金黄色时捞起;锅内放入鲜汤500毫升,再将豆腐、冬笋片、鲜蘑菇、酱油、盐、姜末放入(汤汁以淹没豆腐为准),移放到小火上炖到20分钟,放胡椒面、香油、葱末后即可装盘。
工艺提示因有过油炸制过程,需准备植物油200克。
小编总结:孕妈妈可以有空尝试一下以上的做法,制作一份又营养又美味的食物,给自己补充营养的同时,可以给自己的食欲增加胃口。而孕妈妈在孕期中应该适当调整自己的饮食方式,不能一成不变。
竹笋蘑菇炖豆腐-孕期营养食谱
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。竹笋蘑菇炖豆腐是孕期的一款好食谱。
竹笋蘑菇炖豆腐-孕期食谱
主料:豆腐(南)500克
辅料:冬笋25克蘑菇(鲜蘑)50克
调料:香油25克酱油5克料酒5克胡椒粉2克大葱5克姜5克植物油40克
制作工艺
1.嫩豆腐切成小块放入冷水锅人内,加少许料酒,用旺火煮至豆腐起空(豆腐四周能见小洞)时去掉水;将冬笋去老皮切成指甲片;蘑菇切成小块;葱、姜切成末。
2.起锅下油烧到五成热时放入冬笋片炸约4分钟呈金黄色时捞起;锅内放入鲜汤500毫升,再将豆腐、冬笋片、鲜蘑菇、酱油、盐、姜末放入(汤汁以淹没豆腐为准),移放到小火上炖到20分钟,放胡椒面、香油、葱末后即可装盘。
工艺提示因有过油炸制过程,需准备植物油200克。
竹笋蘑菇炖豆腐-孕期营养食谱
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。竹笋蘑菇炖豆腐是孕期的一款好食谱。
竹笋蘑菇炖豆腐-孕期食谱
主料:豆腐(南)500克
辅料:冬笋25克蘑菇(鲜蘑)50克
调料:香油25克酱油5克料酒5克胡椒粉2克大葱5克姜5克植物油40克
制作工艺
1.嫩豆腐切成小块放入冷水锅人内,加少许料酒,用旺火煮至豆腐起空(豆腐四周能见小洞)时去掉水;将冬笋去老皮切成指甲片;蘑菇切成小块;葱、姜切成末。
2.起锅下油烧到五成热时放入冬笋片炸约4分钟呈金黄色时捞起;锅内放入鲜汤500毫升,再将豆腐、冬笋片、鲜蘑菇、酱油、盐、姜末放入(汤汁以淹没豆腐为准),移放到小火上炖到20分钟,放胡椒面、香油、葱末后即可装盘。
工艺提示因有过油炸制过程,需准备植物油200克。
本文Hash:43c6b6de570ccf348771a3d132ae078bb7609c3b
声明:此文由 梦相随 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。