西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花,每次200克,就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说,西兰花之所以具有这样的功效,是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
西兰花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此,准备怀孕的妇女,都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是,叶酸性质不稳定,食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此,西兰花以少油快炒为佳,或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
相信很多准妈妈都知道叶酸的重要性,知道它的缺乏会导致严重的后果,那么什么时候开始补充叶酸才最有效呢?
你可能会认为,一旦发现怀孕就马上补充叶酸,全程不中断,这样应该够了吧!可是,由于前面所说的这类神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内,而此时,包括你在内的大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕,所以,当你刚沉浸在即将为人母的喜悦中时,也面临着叶酸缺乏的危险,并危及到腹中的宝宝。
很明显,无论你在怀孕以前或是怀孕以后,对叶酸的摄入量都是不够的,这样一来,你体内储备的叶酸也就相对不足。可叶酸从摄入到在体内储备需要一段时间,如果你发现自己怀孕了再去补充叶酸显然就太晚了。
叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。
叶酸的补充是延续到孕期结束,不可停顿的。在孕中、后期,宝宝DNA的合成,胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加,所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成,但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。
孕妇吃西兰花对胎儿的健康帮助大
孕妇食用含有叶酸的西兰花等蔬菜,对婴儿健康会有很大帮助。这是最近有关专家向外界公开的一个新发现。据研究人员介绍,一直以来,兔唇或颚裂等婴儿的先天缺陷困扰着一些父母,但叶酸有望改变这种情况。科研人员发现,如果妇女在怀孕初期食用富含叶酸的食品或蔬菜,或者补充叶酸制剂,婴儿出现先天缺陷的概率就有明显降低。但详细情况,还需研究人员做进一步的研究才能知道。
兔唇及颚裂在英国新生婴儿中的出现频率较高,大约每1000个就会至少存在一例。它的形成发生在妇女怀孕初期,如果胎儿嘴部的上颚骨没有发育完全而不能接合,就会出现先天缺陷。要彻底治疗,也不是一件容易的事情,不仅需要进行多次手术,而且还要通过语言治疗,才能弥补因缺陷产生的问题。据研究人员分析,这种先天缺陷和遗传基因有很大关系。如果一位妇女所生的两个孩子都是兔唇或其他缺陷,那她的第三个孩子患有同样疾病的可能性将增加30到40倍。
医学专家建议,孕妇平时多吃一些叶酸含量丰富的蔬菜或食物,以减少婴儿发生先天缺陷的可能。而且在此之前,科研人员便发现,叶酸不仅可以保护大脑以免受到损害,而且还能有效防止婴儿出现脊柱裂,可以减少婴儿得到唐氏症的机会。另据专家证实,如果妇女在怀孕期间补充适量的叶酸,将大大减少婴儿在成长过程中患白血病的机会。另外,他们还发现,叶酸不会破坏遗传基因,而且有可能和乳癌、结肠癌等成年人的癌症有关系。英国癌病研究所的研究人员,曾对孕妇体内的叶酸含量与婴儿得白血病的可能性进行过研究。
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