在妊娠期间，不同的阶段有不同的特点，因此，各阶段的饮食原则也各有侧重。妊娠期要提供合理而全面的营养，特别是优质蛋白质的供给十分重要，还要适当增加热量的摄入，同时还要保证维生素和无机盐，如钙、铁、锌、碘等的摄入平衡。妊娠早期因呕吐，所以要保证碳水化合物摄取。在妊娠中期，除了达到上述要求之外，还要保证适量的脂肪供给，此时期要“少食多餐”，避免偏食。在中期膳食基础上适当调整进食量，增强副食（动物食物、牛奶、豆浆）保证蛋白、钙、铁等摄入。在妊娠后期，由于胎儿发育基本成熟，注意体重不要长得太快，以免给分娩带来困难。总之，在妊娠期间，饭菜要清淡爽口，容易消化，食物烹调多样化，可多吃些水果、蔬菜、汤、牛奶。同时还要保持精神愉快。
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