对准妈妈来说，豆制品都是安全的吗？豆豆的种类繁多，功效不尽相同，加上那些各种各样的加工，让准妈妈心里不由产生了一个个的疑问。
“五谷宜为养，失豆则不良”是中国传统饮食的一种说法，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。但豆制品所含的营养成分和食疗作用都各不相同，对于准妈妈来说，只有选择了适合的豆制品才更有利于健康。
准妈妈可以经常喝豆浆吗？
豆浆对于准妈妈来说是一种健康食品，可以经常喝。豆浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂、铁、维生素等物质，其中铁的含量是牛奶的6倍。虽然蛋白质的含量略逊于牛奶，但在人体内的吸收率高达85%，经常饮用豆浆能够抑制过多的脂肪沉积，还能帮助准妈妈控制体重。
超市里卖的豆腐有南豆腐和北豆腐之分，哪一种更适合准妈妈呢？
二者没有太大区别，都可以放心食用。超市里的南豆腐和北豆腐是根据制作工艺来区分的，营养上并没有太大区别。南豆腐，也叫嫩豆腐，用石膏作凝固剂制成，质地细嫩，有弹性，含水量大。北豆腐，也叫老豆腐，则用囟水制成，硬度、弹性、韧性比南豆腐强，含水量低，香味浓郁。准妈妈可以根据自己喜欢的□感来选择。
因为豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，准妈妈可以放心地适量食用。
听说豆浆里的雌性激素会影响男性胎儿的生殖器官的发育，是真的吗？
这种说法并不正确。大豆制品中所含的雌激素属于植物性雌激素，它的生物利用率较低，即使直接食用纯度较高的植物性雌激素，血液中也很难测出激素水平的波动，所以豆浆里的雌性激素并不会影响男性胎儿的生殖器官的发育。
腐竹是适合准妈妈吃的豆制品吗？
准妈妈可以放心地食用腐竹。腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华，在豆腐、豆浆、腐竹三种豆制品中，腐竹的营养价值最高。腐竹中蛋白质、脂肪和糖的含量比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。
但在挑选腐竹时应注意避免选择看起来颜色金黄鲜亮的腐竹，这种腐竹生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”，这种物质对准妈妈的健康有害。
豆干、蒜蓉青豆、芥末青豆等零食，准妈妈能吃吗？
这些豆类零食对于准妈妈来说都是安全的食品，但是这些零食都含有一些刺激性比较强的配料，比如芥末、辣椒，这些可能会令准妈妈的身体不适，发生上火、便秘等情况。所以，要注意适量食用。
将多种豆类混在一起吃好还是单一食用好呢？
妈妈网（http://yuer.mama.cn）育儿专家建议准妈妈可分多次食用不同种类的豆子或豆制品，如果混在一起食用，以不要超过三种为佳，避免营养无法良好的吸收。豆子的种类繁多，形状颜色各异，功效也不尽相同，食用不同的豆类可以起到互补的作用，获得更高的营养价值。
准备怀孕的妈妈应注意的饮食问题
相信大家都知道，夫妻之间在要决定拥有一个属于自己的宝宝之后，就要在自己的日常生活和饮食中考虑到将来生下宝宝的身体健康状况，进而多注意一些细节小问题。那么，准妈妈们在准备怀孕期间应该补充哪些营养物质，应该在饮食方面注意哪些问题呢?下面，就来看看专家讲解的营养饮食问题吧!
饮食对你孕育小baby的能力有重要影响，既包括积极影响，也包括消极影响。以下是能提高你怀孕机率的饮食方法：
准备怀孕前提前3个月到1年对你的饮食进行健康调整。
现在减少人工甜味佐料、咖啡因、酒精的摄入量。
多吃脂肪酸，每天至少吃4微克。
准备怀孕前提前3个月到1年对你的饮食进行健康调整：如果越早行动起来，你怀孕的机率越高。对男性和女性来说，饮食与生育能力都密切相关。你和丈夫都需要坚持均衡饮食，以提高孕育小baby的机率，而且还能提高孕育健康小baby的机率。
现在减少人工甜味佐料、咖啡因、酒精的摄入量：如果你的饮食习惯使你特别喜欢某些物质(许多人都是这样)，你必须要进行调整。
给你一些很实在的建议：减少人工甜味佐料，逐渐远离咖啡因、汽水、咖啡(每天3毫克咖啡因能使怀孕能力下降27%)，停止饮酒或者只是偶尔喝酒。停止服用各种兴奋剂，如果你吸烟，那么你要戒烟。以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小baby产生害处。
补充维生素：虽然你可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要，但一些专家认为，即使是最健康的饮食者也需要外界帮助。
旧金山的MargaretPhillips说：“我的医生建议我在准备怀孕期间服用维生素片，我认为这不会有害处，我没有时间去计划自己的饮食，有时候我在忙碌的时候吃饭。通过服用维生素片，我就可以保证自己能获得身体需要的所有物质”。
但要记住：维生素补充剂只是一种安全措施，并不能取代健康的饮食。由于药店柜台出售的维生素补充剂可能含有过量的维生素和矿物质，对胎儿的发育有害，因此明智的作法就是，在怀孕之前就开始服用专门给孕妇配制的药片。
与医生交流，确定胎儿出世前你应该服用什么样的维生素补充剂。
每个人可能都需要更多的叶酸，并不仅仅是妇女需要。叶酸是一种B族维生素，它能降低心脏病、中风、癌症、糖尿病的发病率。而且能降低胎儿神经管畸形，例如无脊柱胎儿。
据美国公众健康服务机构说，大部分育龄妇女每天都应该服用4微克叶酸，相当于.4毫克。如果你的家族有神经管畸形胎儿史，那么医生会建议你每日的叶酸摄取量增加到4毫克，而且至少在怀孕前1个月就开始服用，怀孕的前3个月要一直服用。
药店柜台出售的维生素补充剂应该含有8微克叶酸，而且你还可以吃富含叶酸的食物，例如深绿叶蔬菜(例如菠菜和甘蓝)、柑橘、坚果、豆类、强化营养面包、谷类。
叶酸是一种水溶性维生素，所以如果你服用过多的叶酸，过量部分就会流出身体。某些妇女不用这个适用这个规律，叶酸过量会导致维生素B-12缺乏症，有时候素食者会出现这种疾病。如果你认为自己存在这些问题，那么你可以咨询医生。
确定你的理想体重：因为你想在怀孕时让自己的体重尽量达到理想状态，那么在你准备怀孕期间体重减少几斤(或者增加几斤，如果你太瘦)是最理想的。先确定自己是否应该减肥或者增肥，然后设计一个漂亮的饮食计划。
选择低脂肪、高纤维食物。开始或者增加锻炼时间，每周达到减.75到1.5斤的目标，这是减肥的安全标准。迅速减肥会 耗身体内的营养储备，对怀孕不利。
一旦夫妻们决定要宝宝了，就要以实际行动来证明自己的决心，在准备怀孕阶段多加注意一下饮食方面的问题，补充好足够的维生素以及叶酸，时刻关注自己的体重，让其保持在正常范围，并让自己的各项身体素质调整到最佳状态。这对今后的怀孕以及母婴的身体健康都有十分重要的作用。
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