你知道你应该吃得健康,但也许——也仅仅是也许罢了。我们嘴巴里说着要健康,但每天的生活方式却相当糟糕:早餐还喝着拿铁咖啡,吃着甜甜圈。
当你怀孕了,你开始认真考虑自己的饮食习惯,因为你吃的食物是肚子里胎儿成长的主要营养来源。在怀孕期间,你需要摄入蛋白质和钙,以帮助宝宝的组织和骨骼发育。另外你还需要额外补充叶酸,以预防宝宝出生缺陷,以及补充更多的铁,帮助血红细胞携带氧气给你的宝宝。
以下这些超级食物是怀孕期间必不可少的:
全谷类
全麦面包和谷类食品比白面包和米饭富含更多的叶酸、铁,以及更多的纤维素。尝试每天每顿都摄入全谷类食物:早餐吃燕麦粥,午餐吃一个全麦面包三明治,晚餐吃全麦面食或者糙米。
豆类
豆类也是孕期好食物。可以在你的饮食中添加黑豆、白芸豆、黑白斑豆、扁豆、豇豆、鹰嘴豆、或大豆等。试一试做辣味豆子、用豆子做汤或者在沙拉和意大利面里加上它。除了提供蛋白质和纤维素,它们也富含铁、叶酸、钙和锌等关键营养物质。
三文鱼
欧米伽-3脂肪酸有益于婴儿的大脑和眼睛,三文鱼是一个很好的来源。除此之外,三文鱼还富含蛋白质和维生素B。相比其它鱼,三文鱼汞含量也相对较低。在吃法上可以试试烤、炖,或者做沙拉。每周你可以放心地吃12盎司的低汞鱼类,比如三文鱼。
蛋类
鸡蛋是万能的,它是蛋白质的理想来源,也能提供您和您宝宝需要的氨基酸。它富含超过一打的维生素和矿物质,包括胆碱,这对婴儿的脑部发育非常好。不过,一定不要吃没煮熟的鸡蛋或生鸡蛋。
浆果类
在煎饼或者燕麦粥上面放些蓝莓、树莓和黑莓是非常美味的。浆果富含维生素C、叶酸、钾和纤维素。
低脂酸奶
一杯简单的低脂酸奶比牛奶含有更多的钙,它的蛋白质含量高,且没有添加糖分。
推荐孕妈妈孕期必吃的食物--海带
推荐孕期必吃的食物--海带
各位准妈妈知道,在孕期不能挑食,以保证各种微量元素的摄入,在各种微量元素中,碘是重要微量元素中的一种。
碘是甲状腺制造甲状腺素的原料,它能促进蛋白质生物的合成,促进胎儿的生长发育,如果准妈妈缺碘,就会造成宝宝出现先天性智力低下、身体矮小等先天症状,即医学上所谓的“呆小病”,又称“克汀病”。
现在大家都食用碘盐来预防缺碘,但是,在这里,我告诉大家,确保安全的摄入碘的方法,就是最好从天然食物中摄取,而含碘量比较丰富的就是海产品。其中海带就是补碘的佳品。
海带,不仅富含碘,还富含铁等多种微量元素以及多种维生素和矿物质,准妈妈如果保证在孕期每周吃1-2次海带,就可以满足孕期补碘的需要。
现在我给大家介绍一种在孕期补充碘、钙的海带食谱。这道食谱就叫做“豆腐海带汤”。
第一、准备原料
豆腐100克、海带20克、菠菜50克
第二、准备材料
盐、香油、味精、大葱、胡椒粉
第三、做法
首先,把豆腐切成丁,菠菜切成小段、海带切成丝。
其次,在锅内放入开水,把豆腐丁、海带丝、葱花放入锅内。等锅内的水在烧开后,放入菠菜。
然后,再煮一会,加盐、味精、胡椒粉、香油就可以了。
下面我再给各位准妈妈介绍一种在孕早期适宜食用的食谱,在孕早期食用,不仅可以健体,还可以起到防止便秘、安胎的作用。这道菜叫做“松仁海带”。
首先,把松仁、水发海带用清水洗净,把海带切成丝,然后,在煲锅内放入鸡汤、松仁、海带丝,用文火慢慢炖熟。然后根据自己的口味放入适量的盐就可以了。
海带不仅可以炖汤,还可以炒、凉拌,但是各位准妈妈在享受美味的同时,一定要注意的是,在食用海带的时候,一定要注意安全。这是因为海带含砷量比较高,所以,在食用海带前,一定要用足够的水浸泡24小时,并且在浸泡的过程中要勤换水,浸泡24小时后拿出来晒干备用,以防止砷中毒。
所以,准妈妈一定注意碘的补充,在孕期多吃海产品,特别是多吃海带。
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