肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。椰味肥鸡是孕期的一款好食谱。
主料：鸡1500克椰子300克
辅料：洋葱200克芹菜100克杏仁10克
调料：大蒜5克红辣椒10克茴香籽[小茴香籽]2克花生油50克盐3克
制作工艺
将肥鸡洗净后切成方块；将椰子破开，取肉擦成丝状；洋葱切片；芹菜切段；辣椒切碎；蒜头剁成茸。
在煮锅内把水煮沸，把鸡肉块投入煮至半熟后捞出备用。
在煎锅内放花生油烧热后将蒜茸、洋葱片倒入煸炒至香，然后将其倒入煮锅内，并将鸡块，椰丝及椰汁、辣椒、芹菜、杏仁、茴香、盐都倒入锅里，开小火一起煮至汤浓缩好可取出装盘上桌。
相关人群适于4～6个月的孕妇食用。
本文Hash：55c9749c3b41c7183432bdfd83eae4f147d175de
声明：此文由 cliff 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。