准妈妈营养粗粮推荐:玉米

营养解析:

1、高纤维

玉米向来有着“黄金作物”的美誉,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的致病因素,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

2、营养全面

玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸。

3、满足孕妈咪的特别需求

孕妈咪常吃玉米,其中的维生素B2可以帮助预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合征、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

孕妈咪巧做食谱

奶香玉米饼

原料:细玉米面、白面、酸奶、胡萝卜、黄瓜

制作时间:15分钟

做法:将细玉米面与白面按1:1的比例混合,并加入适量的清水和成比较黏稠的面糊状;将胡萝卜、黄瓜洗净切细丝,与1小盒酸奶一同拌入面糊中;平底锅放入适量橄榄油,放入1勺面糊,并摊匀。

营养提示:

粗细搭配,奶香浓郁,适合做孕妈咪的早点。

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