一般是怀孕5个月后，胎儿向母体索取营养量大大增加，所以孕妈妈应充分补充营养素，除主食米面外，应多食鱼、动物内脏、豆制品、鸡蛋、牛奶等富于蛋白质的食品及富于维生素类蔬菜水果，促进胎儿脑细胞的发育。
孕中期吃什么有助于胎儿大脑发育？
总之，准妈妈进食应尽量粗细粮、荤素食搭配，品种广泛多样，少食辛辣，少饮浓茶，更要禁烟忌酒。
有助于胎儿发育的食物：
1、菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
2、各种海产品、豆制品、芝麻酱、黑木耳等含钙量较高。绿叶蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空明显增加，食物心菜等也是日常膳食中钙的主要来源。
3、维生素类的食物：缺少维生素会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物中，如胡萝卜，发芽豆，带壳的食品，动物肝脏、蛋、奶等等。
4、粮食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克～500克即可满足需要。
5、绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的准妈妈比不饮者每天多摄取锌达14毫克，还有，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。富含铁的食物：如猪肝、猪血、蛋黄、海带等。
孕中期吃什么有助于胎儿大脑发育？
提醒每一位准妈妈：
腌菜、酸菜可诱发胎儿畸形，应少食或不食；
咸菜、咸鱼可引起水肿，或加重妊娠高血压综合征；
少吃甜食或油腻太多食物，因可致肥胖；
胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等，会使痔疮加重。
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