孕早期饮食原则
孕早期饮食要清淡爽口，容易消化，食物烹调多样化，可多吃些谷物、水果、蔬菜、汤和牛奶，同时保持心情愉快。
孕早期的营养与饮食
孕早期营养摄入来源
在妊娠期间，不同阶段有不同的特点，孕早期的营养和饮食也非常重要。不但要摄取优质蛋白质还要适当增加热量的摄入。同时保证叶酸、维生素和无机盐，如钙、铁、锌、碘等的摄入平衡。
碳水化合物
妊娠早期因呕吐，所以要保证碳水化合物的摄取。
碳水化合物的主要食物来源
谷物：水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等
水果：甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等
坚果：核桃、花生等
蔬菜：胡萝卜、番薯等
蛋白质
孕早期每天400ml牛奶加1个鸡蛋可以补充蛋白质。
维生素&叶酸
各类维生素的作用是不同的。
维生素会影响钙的吸收，维生素和叶酸能够促进胎儿正常生长发育。
叶酸的主要食物来源
孕早期的营养与饮食
蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、蘑菇等
水果：猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杨梅等
肉禽蛋类：肝脏、肾脏、蛋、鸡肉、牛肉、羊肉等
谷物豆类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、黄豆、豆制品等
坚果类：核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
缺乏维生素A、B、C、E和叶酸。就会使胎儿发育受到影响，甚至导致流产和胎儿畸形。缺乏B族维生素和叶酸会发生巨细胞贫血。
钙、锌、碘主要食物来源
含钙：奶类、海米、虾米、排骨汤等
含锌：肉类、玉米、小麦、核桃、花生等
含碘：海带、紫菜等
缺钙会导致胎儿骨骼发育不良，缺锌容易引起妊娠并发症，缺碘会影响宝宝的智力发育。
孕早期妈妈们的饮食与营养
今天，为大家介绍处在孕早期的准妈妈们在饮食与营养上要注意的一些问题：
谷类食物要多食
1、孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则
为适应孕妇的口味，使其食欲增强，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。
2、多食富含蛋白质的食品
孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质，适量食用鸡蛋、肉类、鱼、虾等，还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。
3、多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。
4、多食谷类食品
谷类食品每日食用不可少于150克，而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，尽量食用中等加工程度的米面，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。
5、多食蔬菜和水果
应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2/3，蔬菜和水果要选用新鲜的，以保证维生素C的供给。
6、多食海产品
为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。
7、孕妇早期饮食注意事项
不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物，以防止因消化不良或便秘而造成先兆流产。
进食时，最好将固体食物与液体食物分开食用，正餐完毕后隔一段时间再喝水或汤。
白天尽量不要空腹。空腹时心情往往不好，易恶心、呕吐，所以要常备些点心。
呕吐易使体内液体流失而疲倦，所以需要及时补充水分。呕吐严重的孕妇，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。
小编总结：在进食孕期营养补充的时候，妈妈们还应该同时注意它们的优缺点，重视饮食注意事项，适量进食以免发生不必要的麻烦。
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