腰部突出型孕妇要注意调整排便的机能,将多余的废物排出。食物必定要细嚼慢咽,不要因肚子过饿而狼吞虎咽。
一、酸梅茶
材料:
盐渍酸梅40克,粗砂糖4大匙,柠檬薄片4片,水4杯。
做法:
1.酸梅去子,撕成大块的酸梅肉,若是小粒的,就用原来的肉即可。
2.锅内放4杯水煮开,加入酸梅肉和子煮5分钟,后再加粗砂糖煮化。
3.容器内放汤加少量酸梅肉和柠檬薄片趁热服下。
二、金针汤
材料:
干金针菜30克,干木耳2克(泡软约20克),金针菜泡汤5杯,酒1大匙,盐1小匙,鸭儿芹少量。
做法:
1.把金针菜硬的根部去掉,用水洗净,泡在能掩盖程度的水中,泡软。取出沥干水分轻轻打结(泡汤要留作高汤用)。
2.木耳泡软洗净。
3.锅内放水和金针菜泡汤烧开,加入金针菜和木耳煮5分钟,用盐、酒调味,洒上鸭儿芹。
注:如金针菜买不到,用大芥菜(120克左右)和竹笋(20克左右)也可。
三、牛奶煮大白菜卷
材料:
大白菜4片,鸡绞肉(胸肉)200克,生面包粉(面包作成粉状)1/4杯,牛奶,酒1大匙,高汤3杯,盐少量,淀粉少量,水少量。
做法:
1.用加了少许盐的热水把大白菜烫软,把柄部厚的地方削掉。
2.把大白菜、盐、鸡绞肉、生面包粉、牛奶、盐、酒充分混合后,分成4等份。
3.把大白菜的叶尖朝外,柄则靠近身边打开,轻轻地洒上盐,把2的材料放下。然后从身边的叶柄处卷上去(不要全卷),将右侧部分对内折进去,再继续卷至叶尖,用手指将左侧如插入般内侧摺入。
4.把3的大白菜卷排在锅内加入汤、盐煮20分钟左右,煮烂后加牛奶煮开,用淀粉勾芡。
5.连汤一起放入稍深的容器内,随口味洒上不太辣的辣椒也可。
四、薏仁稀饭
材料:
薏仁100克,水5杯,绿豆35克,水50毫升。
作法:
1.薏仁去脏物洗净,放入瓮内加适量的水,在蒸笼底部铺4层布,把瓮放在布上,倒入水至瓮的2/3高度为止。用干布盖在瓮上置盘于上压住,最初用大火,烧开后改小火,蒸约2小时。蒸熟后把汤放在另外的容器内。
腰部突出型孕妇怎样饮食调理
腰部突出型孕妇怎样饮食调理?
一、养胃肉
材料:
鸡绞肉150克,渍黄瓜40克(中的1条),马蹄(罐装)20克,干香菇2朵,酒2/3大匙,酱油2/3大匙,麻油2/3大匙,配合的蔬菜——黄瓜140克,萝卜140克,酱菜2片,番茄、生菜、醋2.5大匙,盐酌量。
做法:
1.黄瓜洗净切块。
2.马蹄从罐中取出切粗末。
3.香菇去柄用水泡软,切粗末。
4.把鸡绞肉放入碗内加酒、酱油、麻油充分混合,再加马蹄、香菇后放入较深的盘子或器皿,做成约2厘米厚形状,用盘子盖着蒸10~15分钟,蒸熟后切成适当大小。
5.萝卜削皮,切成长5厘米、宽1厘米的长条,洒少许的盐放一会儿,黄瓜也和萝卜制法相同,做好后放着备用。
6.把黄瓜、萝卜、酱菜、番茄、生菜、醋、盐放进去煮,加入沥干水分的萝卜和黄瓜,泡在里面让味道渗入为止。酱菜切成1厘米厚,番茄切成梳子型,生菜要大块的折断。
二、蔬菜炒牛舌
材料:
煮过的竹笋70克,香菇2~3个,白菜叶3~4片,小的花椰菜半个,绿色蔬菜(豌豆荚或豌豆适量),牛舌40克,植物性油3大匙,盐1小匙,酒1大匙,酱油1大匙,以上为A。淀粉2小匙,水2大匙,虾油1大匙。
做法:
1.将煮过的竹笋切薄片,香菇泡软削切4片,白菜纵切3片。花椰菜分为小穗,不要煮得太软,绿色蔬菜煮过后备用。
2.锅内下油加热将白菜炒香,再按顺序炒煮过的竹笋和花椰菜。再把牛舌薄片放入,用A的材料调味,淀粉溶液勾芡。
3.最后,淋上虾油,关火。可用脂肪少的鸡肉代替牛舌,洋火腿肉因为香料多,不要用。
三、糖醋莲藕
材料:
莲藕1小节,柠檬3大个,醋3大匙,高汤2~3大匙,盐少量,以上从柠檬至盐为A,柠檬皮0.25个。
做法:
1.把莲藕的皮削掉,切成薄片,放入加了少量醋的热水中,煮至刚好不失去脆性的程度,捞起放在滤水盆内。
2.把A的材料混合,作成糖醋,再把1中的莲藕放入糖醋中。
3.把柠檬黄色的皮削成细末洒在上面。
四、萝卜蚬肉
材料:
小红萝卜1/3条,蚬肉100克,酒、盐少量,木耳1大匙,植物性油3大匙,盐、酱油各1小匙,淀粉半大匙,水1大匙。
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