导读： 什么食物含有叶酸？ 含有叶酸的食谱有哪些？ 叶酸食谱一、香蕉薯泥 叶酸食谱二、鲜笋红烧肉 叶酸食谱三、烧油菜
什么食物含有叶酸？
其实绿色蔬菜、新鲜水果、动物食品、豆类、坚果类、谷物类中都有含有叶酸的食品。
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等 。
动物食品：动物肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类：食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
小编推荐：如何补叶酸？什么时候补叶酸最好？
含有叶酸的食谱有哪些？
叶酸食谱一、香蕉薯泥
材料：香蕉、马铃薯、草莓
调料：蜂蜜
做法：香蕉去皮、用汤勺捣碎，马铃薯洗净，去皮，放入锅中蒸熟，取出压成泥状，放凉。将香蕉泥、马铃薯泥混合，拌上草莓，蜂蜜即可。
功效：香蕉、马铃薯含有丰富的叶酸。怀孕前后摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经发育有帮助。
叶酸食谱二、鲜笋红烧肉
材料：五花肉、罐头笋、青菜花、葱头、红枣
调料：酱油3大匙、冰糖、绍兴酒各1大匙
做法：1、葱头洗净，切片；五花肉切成正方形、罐头笋切块，放入开水中烫一下，捞出……
功效：五花肉营养丰富，易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 西兰花，富含多种维生素，矿物质及丰富的叶酸。
叶酸食谱三、烧油菜
材料：油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量
做法：油菜洗净，切成长段；锅内放少许油，油烧热，先放猪油丁炒至半透明时，加葱段、姜末，随即放油菜稍加翻炒……
功效：油菜含有丰富的维生素，尤其是叶酸、钙、铁的含量较高，特别适合孕早期妇女食用。
孕妇补充叶酸很重要，可是哪些食物含有叶酸呢？本文给大家介绍了含有叶酸的食物，并推荐了几种叶酸食谱做法。您也可以阅读“生个健康宝宝 6种营养素必不可少”，了解更多的孕前营养知识，久久健康网希望能帮助各位夫妻早日怀孕。
含叶酸的食物有很多，为什么还要补叶酸片？
如：
蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；
盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此一般从饮食中获得足够叶酸非常困难。中国育龄女性体内叶酸水平普遍较低。
据调查，中国育龄妇女膳食叶酸摄入量平均为266微克/天，如再减去50%～90%的烹调损失，估计摄入量不足200微克/天。远远不及中国营养学会对计划怀孕和怀孕女性叶酸每日400微克和600微克的推荐摄入量。
因此，仅靠日常膳食并非孕妇补充叶酸的最佳选择。此外，孕妇的营养状况良好并不能代表叶酸水平理想。即使是营养良好的妇女，孕期血清和红细胞叶酸含量还是会随妊娠进程逐渐降低。
因此，考虑到叶酸对你的孕期和胎儿的重要作用，你也就更应该服用叶酸补充剂。
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