叶酸是女人孕前及孕期必不可少的一种营养元素,专家表示,孕前补叶酸对防止胎儿神经管畸形具有重要作用,所以女人的孕前饮食要着重叶酸的补充,那么你叶酸补充的正确吗?下面就跟亲亲宝贝小编一起来了解下吧。
每天补充600毫克:
胎儿在妈妈体内不断生长发育,妈妈的叶酸通过胎盘转运给他,胎盘组织与子宫的不断增长,叶酸的需求量越来越大,如不能有意识地补充,会使叶酸水平降低。专家认为,孕妈妈每天宜补充600~800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
哪些食物富含叶酸?
1、绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2、新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4、豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
注意:食物中的叶酸容易流失
虽然含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。建议改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
补叶酸注意事项:
1、叶酸不宜与维生素C同补:叶酸在酸性环境中易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定。而维生素C、B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补叶酸的同时服用维生素C、B2、B6,吸收率都会受影响,二者服用时间最好间隔半个小时以上。
2、未准爸爸也要补:对于计划想当爸爸的男性而言,叶酸不足会降低精液的浓度,还可能造成精子中染色体分离异常,会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。
3、叶酸不能滥补:长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢,锌一旦摄入不足,使胎儿发育迟缓,低出生体重儿增加。还可能会出现厌食,恶心,腹胀等胃肠道症状。
叶酸食谱:
1、牛肉卷心菜
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制法:1.用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,切块备用。2.在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。3.盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。
2、猕猴桃烩水果
制法:1.将龙眼去皮去核,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;2.将以上各料放入盆内,加入橙汁搅拌,红樱桃放最上边点缀即可。
3.香菇油菜
制法:1.将油菜心洗净,炒至呈脆绿色时整齐摆入盘中;2.锅里放入鸡汤、香菇等烧熟,用淀粉勾芡,淋到油菜心上面即可。
4、菜心炒肉片
原料:油菜心,猪肉(瘦),香菇(鲜),姜、大蒜、,盐、味精、酱油适量。
制法:1.菜心切成短段,炒熟上碟;2.瘦肉切片,加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟;3.冬菇洗净切片;4.下油爆姜,下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时 ,加调味料,下菜心略炒上碟。
备孕女性要多食用那些富含叶酸的食物,为自己多多的补充叶酸,为宝宝的到来提供一个良好的营养环境。
准妈妈孕前怎么补叶酸?如何正确补叶酸?
准妈妈孕前怎么补叶酸?提醒您:如何正确补充叶酸,可能许多妈妈还不是很熟悉,叶酸是一种水溶性的维生素。别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。1、叶酸补充的关键期胎儿期内,脑的发育最早也最为迅速;孕早期(3~6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡,虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右,体重也只增加2克多,但是这时候他的脑细胞增殖迅速,最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸,可使胎儿患神经管的危险减少50%~70%。2、爸爸妈妈一起补孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意,并不确定自己怀孕了,可能会错过补充叶酸的最佳时机。有专家建议,可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸,以防止小宝宝来"报到"时,自己还没做好准备,措手不及。对于计划想当爸爸的男性而言,叶酸不足会降低精液的浓度,还可能造成精子中染色体分离异常,会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。计划中的准爸爸、准妈妈们,都不要忘记补充叶酸哦!美国原装自然之宝叶酸孕前孕妇专用营养维生素这个不错,我曾经用的就是这个牌子的!3、每天补充600毫克人体内叶酸总量约5~6毫克,但人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取,加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育,妈妈的叶酸通过胎盘转运给他,胎盘组织与子宫的不断增长,叶酸的需求量越来越大,如不能有意识地补充,会使叶酸水平降低。专家认为,孕妈妈每天需补充600~800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。4、叶酸补充有讲究含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。5、寻找叶酸食物绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。6、叶酸不能滥补1)、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢,锌一旦摄入不足,就会影响胎儿的发育。2)、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是"斯利安"片,每片400微克。3)、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性,再次怀孕时最好到医院检查,并遵医嘱增加每日的叶酸服用量,直至孕后12周。4)、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等,可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药,并补充叶酸等维生素。
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