山药有益精补气的功效，对于备孕有很好的辅助效果，而且常吃山药有助于提高人体免疫力，而一个健康的身体绝对是备孕的基础。
备孕期间忌吃高盐高糖、辛辣刺激等食物，尤其是那些肥胖、高龄、体质虚弱的备孕人群，更要注意备孕期间的饮食禁忌。
2备孕怎么吃山药山药炖鸡
准备食材：300克山药、1只土鸡、50克小白菜、20克枸杞、盐、鸡精、料酒各适量.
1、山药去皮、洗净、切厚片;小白菜洗净;土鸡洗净、剁小块。
2、砂锅里放水，下鸡块、枸杞、山药片和料酒，先用旺火烧沸，再改用小火慢煨1小时。
3、待鸡肉、鸡骨脱开，加盐、鸡精、小白菜，然后煮沸即可。
山药小排汤
准备食材：3碗水(750毫升)，山药300克，小排500克，猪味浓汤宝1块
1、将小排放入沸水中汆一下，去血水后捞出沥干，山药去皮切块。
2、锅中倒三碗水，煮沸后加入猪味浓汤宝一块，搅拌至完全溶解后，放入小排。
3、待小排烧至五分熟时，加入山药，至煮熟后即可。
山药豆腐汤
准备食材：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。
3关于山药备孕案例位于尼日利亚的伊博-奥拉小镇，那里被称为“双胞胎之地”出生率一直居高不下是全球平均水平的十倍以上，当地居民喜欢吃山药可能是造成双胞胎出生率高的其中一个原因。
山药含有一种天的值物雌激素，可能会刺激两个卵巢同时分别排出一个卵子。
当然这个传言的可靠性还有待证实，不过备孕期间多吃些山药是有益而无害的。
孕妇可以吃山药吗吃山药注意事项
孕妇能吃山药吗?专家表示：山药孕妇可以吃，补气健脾，蛋白质含量极高，没问题放心多吃点，不过山药本身没什么味道，好多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好营养吸收就好，将来生的孩子身体也好。
山药的美味很多人都知道，但是吃山药也要注意一些事项哦。
1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的，如果宝宝是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用山药。
2、选用新鲜的山药。新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握1分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。
3、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
5、吃山药要去皮吃，发芽了的山......
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