备孕期间饮食的重要性不言而喻，准备怀孕的小夫妻要知道哪些营养是孕前需要补充的，哪些食物是不能吃的，为此，小编为您介绍备孕期间不可缺少的营养食谱。
备孕阶段，准爸爸经常吃银耳鹌鹑蛋，有利于获得高质量的**，为孕育一个聪明、健康的宝宝迈出漂亮的第一步。
银耳鹌鹑蛋
原料：银耳12克，鹌鹑蛋120克，冰糖50克
做法：
1.将银耳泡发，除去杂蒂，放入碗中加清水上蒸笼蒸透。
2.将鹌鹑蛋煮熟剥皮。
3.用洁净小锅加清水冰糖煮开放入银耳，鹌鹑蛋。
备用营养提示：
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳富含维生素A，维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。准爸爸饮食可以充分养精蓄锐。
银耳的其他吃法
银耳莲子羹：将银耳、莲子、红枣泡好。在锅里接上适量的冷水，把银耳撕碎放到锅里，再放入莲子、适量的冰糖。锅开后，小火熬40分钟至汤粘稠，放入红枣再熬10分钟左右即可。
银耳香菇汤：先将银耳泡发备用。花生用开水泡一下，去皮后放在锅内，倒入大半锅水，加入蜜枣炖90分钟后加入银耳、鲜香菇。待花生熟透时，再加入少许花生油同煮;40分钟后，加盐调味即成。
香菇(鲜)具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，能增强记忆力、抗老化、润肺化痰，滋养调气。枣含有维生素A、叶酸、维生素C、维生素E、维生素P，生物素，胡萝卜素以及磷、钾、镁等矿物质，对滋养精血很有益处。
维生素A对酸、热、碱稳定，与磷脂或酸性食物一起烹制有利于维生素A的吸收。一般加工烹调方法不会对维生素A造成破坏，但它较易被氧化。
粗粮怀孕期间不可缺少的营养
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一、玉米
玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。
它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素b2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米油以富含维生素e为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素e。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
二、红薯
又称甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。
三、糙米
糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素b1、b2各2.5克、维生素e1.8克、维生素c5o毫克、维生素a50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
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