菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。粉丝菠菜是孕前的一款营养食谱。
粉丝菠菜－孕前营养食谱
主料：菠菜250克粉丝50克
调料：大葱10克姜10克盐4克味精10克酱油5克花生油30克
制作工艺：
1、菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。
2、粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧57分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。
菜品口感：粉丝红艳，菠菜翠绿，口味鲜香。
食用方法：早餐|中餐|晚餐|零食
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