低碳水化合物、高蛋白饮食会限制人每天摄入的碳水化合物总量，但鼓励人们多吃蛋白食品，在每天摄入的脂肪总量上也相当随便。这些饮食方案之所以能够起作用，是因为没有了碳水化合物，且总热量减少以后，人体就被迫分解存储下来的脂肪以获得能量。另外，胰岛素激素水平也受到压抑。在许多人身上，这就导致较快的体重损失。这看起来是一种较快的减肥方法，超过一般性的低热量饮食方案，因为缺少碳水化合物热量——人体最喜欢的一种燃料，会导致脂肪发生更有效的分解。
如我们较早前已经讨论过的，患有PCOS的大多数女性都有较高的胰岛素水平。胰岛素从胰腺里分泌出来，主要是要回应碳水化合物。减少了碳水化合物，或者使碳水化合物与其他食物结合起来（蛋白或脂肪）以后，患PCOS的女性就能十分有效地降低其胰岛素水平。这些低碳水化合物、高蛋白的饮食除了是快速减肥的好办法以外，在这些女性的胰岛素水平下降以后，也是快速恢复其正常卵巢功能的好办法。胰岛素直接和间接地刺激睾丸酮在卵巢中的生长。因为这个原因，一些女性也许还会发现，使用这些饮食方案后，她们的痤疮和烦心的毛发增长也有所减缓。
如果决定尝试低碳水化合物、高蛋白饮食方案，要怎么做呢？
首先，我们必须知道每天食用的所有食物中的碳水化合物含量。购买回来的食品，我们都要看看每份食物的碳水化合物克数，还应该考虑购买一份食物指南，看看里面列出的蛋白、脂肪及碳水化合物构成，因为有些食品并不是包装销售的，比如新鲜水果和蔬菜。
一般来说，这些饮食方案允许大家吃大份的肉类和许多蔬菜。应当记住，水果差不多全都是碳水化合物，但是，某些水果，比如草莓，所含的碳水化合物比其他的少一些。某些蔬菜，比如土豆、玉米、胡萝卜、西红柿、豌豆、洋葱和四季豆含有很多碳水化合物，因此应当有所限制。加食物调料和拌粉时应当小心，这些饮食书籍中有很多都利用血糖生成指数概念确定哪些碳水化合物比另外一些更好。血糖生长指数指明碳水化合物会以多快速度在体内吸收，吃完饭以后，血糖水平的上升有多快。血糖生长指数较高的碳水化合物吸收很快，引起血糖水平快速上升。作为对血糖水平快速上升的回应，胰腺会释放出大量胰岛素。因此，有些碳水化合物（血糖指数低的那些）可能更好些，因为它们影响胰岛素的方式有所不同。
采纳低碳水化合物、高蛋白饮食方案的人告诉我说，他们各餐之间不觉得饿，因为他们吃的都是普通分量的食物。蛋白与脂肪比起碳水化合物来更有填充感，用来消化的时间也比碳水化合物长。这些方案的采纳者报告的另一个益处是，看起来再不像以前那样，在午餐后或晚餐后再没有昏睡欲，而他们以前却时常是这样的。
我提到的很多流行饮食方案书籍都完全限制碳水化合物，结果使人的身体进入某种称为酮酸中毒的饥饿状态。酮酸是脂肪代谢的分解产物，如果找不到碳水化合物，它们就会在血流中积存起来。但是，在早期妊娠阶段，酮酸可能是不安全的因素。由于这个原因，假如有酮酸中毒现象，我建议不要怀孩子。应该在怀孩子之前就完成这些饮食改善工作。另外，进行饮食治疗期间，还要吃一些孕前维生素。这样的话，假如无意间怀上了孩子，胎儿也不会处在先天缺陷的高风险中。
男人孕前饮食对宝宝健康很重要
我们都知道，在备孕期间，未准妈妈的饮食和健康总是受到很大的关注。其实，宝宝的健康是由爸爸和妈妈决定的，所以，未准爸爸的饮食也是很重要的。接下来，我们通过一个小故事一起去来了解了解吧。
男人孕前饮食对宝宝健康很重要
男人孕前饮食对宝宝健康很重要
晚上吃完饭在小区里散步，碰见正在跑步的小李。新婚不久的他与妻子计划要一个宝宝，现在正努力锻炼身体。看见我，他热情的问：“老师，除了锻炼身体，远离可乐、烟酒这些有害食品外，饮食上有没有需要特别注意的地方呢？”
父母的健康状况是决定宝宝健康状况的重要因素。在重视传宗接代的中国，早就建立起系统、全面的孕前养生观。除了对备孕中的女性有特别的饮食调理计划。孕前男性的饮食也需调理，营养状况的好坏与男性生育能力有很大关系，有一些营养物质是男性生殖生理活动所必需的。如果体内缺少了这些物质，就会有碍于性腺的正常发育和精子的生成，严重者还可能导致不育。
资料显示，维生素A是生成雄性激素所必需的物质，男性体内维生素A不足时，会使精子受到损害，活力随之减弱，即使受孕也容易造成胎儿畸形或形成死胎，而维生素A的含量取决于肝脏释放的锌的含量；B族维生素与男性睾丸的健康有着直接而密切的关系，B族维生素缺乏时，将会降低男性的生殖能力；维生素C缺乏会损害精子数量和质量，增加维生素C的含量可以增加精子数量与精子活力。维生素E和必需脂肪的缺乏会造成生殖细胞的损坏，使睾丸受损，从而导致两性不孕症的发生。而且一旦患有这种不孕症，单靠补充维生素E不会使情况有所改善。在所有的能影响男性生育能力的营养素中，锌可能是被研究的最为透彻的，缺锌可能导致男性性腺功能低下，睾丸变小、质地变软，精子生成减少或停止，其他的微量元素中，缺锰可导致精子成熟障碍，精子数量减少；缺硒会减少精子活动所需的能量来源，使精子活动力下降。
听了我的介绍，小李乍了乍舌，说：“所有的元素都这么重要，那我是不是与太太一样，补充复合维生素就可以了？”
“复合维生素固然可以补充维生素和矿物质，可是人体最基础的蛋白质、脂肪、碳水化合物却是只能通过饮食获取的。所以改善饮食是非常重要的！”
小编总结：总而言之，在备孕期间，未准爸爸和未准妈妈的饮食都应该为了迎接健康宝宝而做好准备，所以，要注意哪些食物是不适宜吃的。
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