从草跟鸭都是很滋补的食物，如果将两者结合在一起滋补效果会更加明显。这款从草炖鸭很适合要补肾的男性。
食谱原料：
老雄鸭1只，冬虫夏草10克。料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。
制作方法：
1、去净毛和内脏，烹调方法：将鸭宰杀。清洗干净，剁去鸭爪，开水中过一下，捞出晾凉。
2、生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，冬虫夏草用温水洗干净。取冲下曹和生姜、葱白一起装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。
3、用湿棉纸密封盆口，再炖中立加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味。约3小时，取出后去掉棉纸，捡出生姜、葱白即成。
营养价值：
1、益精髓。
2、适用于虚劳咳喘、自汗盗汗，补胃肾。
3、阳痿遗精，腰膝酸软、久虚不复等症。
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