给孩子丰富足够的营养，让孩子健康快乐的成长，是每一位做家长的愿望。那么，面对市场上琳琅满目的产品，家长如何为孩子选择，就成了每个家长都要面对的问题。今天摇篮小编就带各位家长一起看一看乳制品饮料。
有很多网友都会问，“给宝宝喝的营养快线、娃哈哈、爽歪歪等等。这些都是乳制品吗？和酸奶的营养是不是一样的？”针对网友的问题，小编先给您区分一下乳制品和乳制品饮料的定义！乳制品主要是：牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。其主要成分是鲜奶，后经发酵或者加工，而制成的乳制品。第二、乳制品饮料是十大类饮料中的一个大类。（十大类饮料：1.碳酸饮料(品)(汽水)类。2.果汁(浆)及果汁饮料(品)类。3.蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类。4.含乳饮料(品)类，也就是我们今天讨论的乳制品饮料。5.植物蛋白饮料(品)类。6.瓶装饮用水类。7.茶饮料(品)类。8.固体饮料(品)类。9.特殊用途饮料(品)类，这个大类包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。10.其他饮料(品)类。果味饮料、非果蔬类的植物饮料类、其他水饮料归属于此类。）
我们首先要明确一下，乳制品饮料的定义，即：什么是乳制品饮料？从字面意思我们就可以看出，首先，它是饮料！再从成分上我们可以清楚的看到它的主要成分那栏排在第一位的是水，而非奶。那么，从营养成分上看呢？首先我们先看看酸奶，它是从纯奶发酵而来，因此对合格的酸奶的理化指标是有要求的，即蛋白质、脂肪等营养成分含量不低于纯牛奶。另外，酸奶有预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘、防癌等作用。其次我们来看看奶酪，奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较，你就会发现这一点。
奶酪、酸奶、牛奶和乳制品饮料的营养价值比较表（均以100克记）
营养成分奶酪酸奶牛奶乳制品饮料(以营养快线为例)热量（kcal）3287254140KJ蛋白质(克)27.52.531.0g脂肪(克)23.52.73.21.0g碳水化合物(克)3.59.33.45.0g维生素A(微克)1522624硫胺素(毫克)0.060.030.03核黄素(毫克)0.90.150.14烟酸(毫克)0.620.20.11.0mg－4.0mg维生素E(毫克)0.60.120.21胆固醇(毫克)111515钙(毫克)79911810420mg－60mg镁(毫克)5712111.0mg－10mg铁(毫克)2.40.40.3锰(毫克)0.160.020.03锌(毫克)6.970.530.4260Ug铜(毫克)0.130.030.02磷(毫克)3268573硒(微克)1.51.711.94维生素B610ug－120ug维生素B120.01ug－0.18ug维生素A30ug－100ug维生素D1ug－4ug牛磺酸10mg－50mg最后，我们再来看看乳制品饮料，它包括配制型含乳饮料即以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m／V)称乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%称乳酸饮料和发酵型含乳饮料：以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m／V)称乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%称乳酸菌饮料。
对比数据之后，我们不难发现它们之间的差别。同时，相信各位家长也通过今天的分析对乳制品和乳制品饮料有了一个全新的认识。今后再给宝宝饮用时，也会有个理性的选择和区分。
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乳酸饮料与酸奶的极大区别
某日在火车上，正为质量低劣的盒饭而苦恼，突然听到包厢外列车员叫卖酸奶，当即喜出望外，将其招入。
让我看看你卖的酸奶好么？我问。
她高高兴兴地递过来——原来是一包酸*乳纸盒饮料。
我大失所望，对她说：可这不是酸奶啊。
她奇怪地问我：怎么，这不是酸酸甜甜的么？酸奶不就是这样的么？我一直就是把它当成酸奶喝的啊。
我请她细细地看看产品包装，上面果然用小字写着“饮料”二字。她还是一头雾水地问：饮料和酸奶，究竟有什么不同呢？
我又请她好好看看包装侧面的配料表。第一个原料是水，第二个是牛奶，第三个是糖，第四个是柠檬酸，然后还有增稠剂、香精、色素……
她看着我，不明白这些文字的意思。我说：按照国家规定，标在第一位的就是含量最多的原料，所以这个产品的第一大成分是水，而不是牛奶——水比奶还要多，所以它不能叫做牛奶。其中不含有乳酸菌发酵剂，没有有益健康的乳酸菌（如果有，它一定会写上去！），其酸味来自于柠檬酸，而不是酸奶发酵过程中产生的乳酸，所以它也不能叫做酸奶。
啊，原来如此！她惊呼道。可是，它有什么不如牛奶好的地方么？
我再让她向下看，有一行小字写着：蛋白质含量≥1%。而按国家标准，牛奶的标准是蛋白质≥2.9%，调味酸奶的标准是蛋白质≥2.3%。也就是说，它比牛奶和酸奶的蛋白质营养价值低很多。当然，其他营养成分也一样会低很多，而且还有很多添加成分。当然，它比碳酸饮料还是要好一些。
女列车员叹了口气：听说酸奶营养好，我一直都把它当成酸奶给我两岁的儿子喝……我想给他喝牛奶，可是他不肯喝。他就喜欢酸酸甜甜口味的东西，而且还特别喜欢草莓口味。
可是，草莓的红色是色素染出来的，它的香味是香精调出来的，而香精和色素对你两岁的儿子没有什么好处啊！
她愣了一刻，对我说：如果不是你今天说这些，我不会知道原来这并不是酸奶。可是，就算我给孩子买来真的酸奶，恐怕他也不会喜欢喝。他喜欢甜味饮料和冰淇淋，喜欢膨化食品和薯片，还喜欢曼陀思糖和QQ糖……
这次，轮到我叹了一口气。
我们孩子们的味蕾，从小就被各种香精、色素和精制糖腌渍着，渐渐丧失了对天然食品清淡香气的感受能力；孩子们的舌头，从小就被磷酸盐、明矾和氢化植物油拥抱着，渐渐丧失了对天然食品口感的亲和能力。
多年之前，曾经看过一本日本的健康教育书籍，其中说到：味道养育心灵。一个味觉迟钝、对天然食物毫无感情的孩子，很难想象他能够有丰富而豁达的心灵。如今，家长们都在努力给孩子最好的教育，努力给孩子最好的生活条件，可是，他们真的得到了最好的食品吗？
家长们，请在看过这本书之后，认真检查一下家里的冰箱和食品柜，好好反思一下，你的孩子都在吃什么？他们所吃的，是新鲜、天然、多样的食物吗？
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