红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。另外，它还能提高孕妇免疫能力，免疫力对孕妇来说是非常重要的，因为孕妇一旦生病，许多药品会对胎儿产生致命的影响。
1、促进胎儿大脑发育
红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
2、增强母体免疫力
红枣是营养丰富的滋补品，它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都大有益处。尤其是维生素C，它可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收。
3、健脾益胃
红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能显著改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。此外，红枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。
4、安神定志
孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。如果孕妇感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或粥中加点红枣同食，有养血安神、舒肝解郁的功效。
5、补血
红枣除了可补中益气外，还有补血的作用。
6、降血压
红枣中含有芦丁，是使血管软化、降低血压的物质，对于妊娠高血压有一定的防治作用。
特别提示：
1、生吃红枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
2、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。
3、如果吃了太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。
自己动手制作各种红枣食品：
如用红枣煮汤，也可加入绿豆、银耳等同煮;红枣煲花生，对于患脚气病者有辅助作用;鲜红大枣放糖煎熬，可制成蜜枣;红枣去核，用文火烤成脆枣;将鲜枣装坛喷酒制成醉枣，将红枣制成糕饼，是润颜滋养的佳品;红枣莲藕汤能补血，使肤色红润。
市场上还能见到很多枣类加工食品，如蜜枣、乌枣、酒枣、枣泥、枣糕、枣酒、枣茶、枣饮料等，为了方便起见，“懒惰”的女性可以根据自己的口味和偏好挑选这些加工食品，方便食用并同样能够达到滋补的效果。
招牌菜：
红枣可以生食、作粥、制作饮料等，也可熬制成多种可口的美味汤，同时兼具保健功效，是孕妇滋补的优质食物。
1、红枣花生炖猪蹄
原材料：带皮花生仁1克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
做法：
(1)花生仁泡水8小时以上，猪蹄洗净。放入滚水焯烫，去除毛脂、捞出;红枣洗净。
(2)猪蹄、花生和红枣，连同花生的泡汁一起放入锅内，加入5杯水和盐、米酒，炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
建议:食用时可放少许盐或醋调味，肉、花生、枣均吃，饮汤。有补气血、增乳汁之功效。
本菜特别提示：
汤汁上面的浮油应不断捞除，以免太过油腻，造成肠胃不适。
2、红枣银耳羹
原材料：红枣8枚、银耳2克、胡萝卜1根、莲子2克、杏仁1克、冰糖少许
做法：
(1)胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净，浸泡1小时，再将红枣去核备用。
(2)锅中倒半锅水，放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软，再放入银耳煮至银耳变软，加入冰糖拌溶即可。
孕妈妈常吃红枣有哪些好处？
怀孕期间孕妈妈要适量的多吃一些营养丰富的食物，其中红枣就是一种营养比较丰富的食物，红枣中含有的营养物质是很丰富的，那么，怀孕期间孕妈妈经常吃红枣有哪些好处？下面就详细的给大家介绍一下。
一、红枣的营养成分
红枣中的营养是比较丰富的，其中含有大量的微量元素、维生素等营养物质，其中维生素的含量比一般的水果丰富很多，因此，红枣又有“天然维生素”的称呼，这对孕妈妈和胎宝宝来说都是很有益的。
此外，红枣还是一种很好的滋补食物，它具有滋补神经、补中益气、改善虚弱体质、养胃健脾、补血安神等功效，对孕妈妈有着很大的益处，除此之外，还能提高孕妈妈的免疫力，有利于胎宝宝的健康和正常发育。
二、孕妈妈吃红枣的好处
1、促进胎儿大脑发育
红枣中含有丰富的叶酸，叶酸不仅能促进血红细胞的生成，还能促进胎宝宝的大脑发育。此外，红枣中含有的锌元素也能促进胎宝宝的大脑发育。
2、增强母体免疫力
红枣中营养物质是很丰富的，不仅含有丰富大的蛋白质和碳水化合物等，还含有大量的矿物质和维生素，这些对胎宝宝和孕妈妈的健康都是很有利的，这些营养物质的补充能有效的提高孕妈妈的免疫力。
3、健脾益胃
红枣除了营养丰富以外，还具有很好的调节肠胃功效的功能，能促进肠胃的蠕动，提高孕妈妈的食欲。因此，怀孕期间适量的吃一些红枣是很有必要的。
4、安神定志
怀孕期间孕妈妈很容易出现情绪异常的情况，这主要是因为激素的变化，以及身体的变化造成的，孕妈妈适量的吃一些红枣，能有效的缓解孕妈妈紧张、抑郁、烦躁等不良情绪。
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