尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。在此笔者收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识，可供读者参考。1、葱+豆腐、菠菜+豆腐小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。2、西红柿+黄瓜西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收3、菠菜+黄瓜菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。4、黄瓜+花生黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。6、菠菜+虾皮菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。7、香蕉+土豆香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。8、红豆+盐红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。9、小米+杏仁小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐、恶心。1、豆浆+鸡蛋清豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
孕妈妈注意：孕妇禁吃的10种食物
以下食物准妈妈在食用时一定要特别留意。
1.桂圆：
食桂圆容易引发流产，孕妇最好忌食。
2.浓茶或咖啡：
浓茶会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产或死胎；咖啡因对胎儿生长发育极为有害。
3.山楂：
有先兆性流产史的孕妇，应该避免吃楂。
4.鸡蛋：
孕妇每日吃鸡蛋量不应超过三个。
5.人参蜂王浆：
容易引起中毒或过敏。
6.咸鱼：
吃鲜鱼对孕妇有益，但不宜咸食。
7.动物肝脏：
最好不要过多吃鸡、猪、牛的肝脏。
8.卤质食品：
加有桂皮、八角及茴香的卤质食品，对胎儿畸形有潜在危险，应尽量少吃。
9.罐头食品：
罐头食品对孕妇自身的新陈代谢过程不利，影响胎儿。
10.辣椒：
多食辣椒会导致供血不足，使子宫、胎儿、血管局部受挤压，容易引起高血压、流产、早产等。
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