每天3杯牛奶、2个猕猴桃、1个苹果、鸡鸭鱼肉顿顿不重复……怀孕4个月，白领唐小姐的体重已经猛增了10公斤。昨天，为她进行产检的医生提示唐小姐体重增长过快，并建议她到医院新开设的产科营养专科示范中心咨询。据悉，卫生部将在全国15家医院首推产科营养示范中心，为准妈妈们配备科学的“营养管家”。
孕期营养并非越多越好
怀孕后，不少长辈都会给“准妈妈”大补特补，以为这样可以让母子更健康。在一项网络调查中，超过66％的孕妇认为自己营养十分充足，甚至达到“过剩”状态。
但在著名围产专家的眼中，孕期营养并非越多越好。正所谓“过犹不及”，营养过剩和营养不足都会影响母亲健康、胎儿正常发育。她证实，目前我国巨大胎儿的发生率已经明显上升，一些经济发达地区孕期糖代谢异常等的发生率高达10%。“我们发现，孕期多种并发症如妊娠糖尿病、妊娠高血压疾病、高血脂等，均与饮食不当有关。”黄醒华说，即使对于水果、牛奶类有益食物，“准妈妈”也不宜无限制地摄入。
开设产科营养专科示范中心
那么，如何吃得恰到好处？除了经验之谈和网络论坛，准妈妈们如今有了一个“营养管家”。近日，由中国卫生部与雅培公司合作的“中国围产营养项目”，全国首批15家妇幼保健院挂牌。通过设立产科营养专科示范中心，向孕妇提供人性化孕产期营养指导服务，指导孕产期合理膳食，帮助孕妇进行体重管理。
“孕期体重管理是孕期保健非常重要的内容之一,而合理科学的孕期营养至关重要。”产前诊断中心主任段涛教授表示。现在，对于唐小姐这样的孕妇，产科营养专科示范中心的医生会收集她的营养信息，然后输入电脑，计算其营养摄入量。通过与标准对比，得出唐小姐的分析报告，为她和胎儿制定个性化的营养评估，并给予营养处方和营养健康指导建议，以帮助其进行科学的营养和体重管理。
将借鉴国内外先进经验
段涛院长表示，有关围产营养的研究和孕期体重管理，国外在这方面有许多很好的经验值得借鉴。比如日本的孕产妇在整个孕期都由医师全程指导营养，孕产妇饮食管理科学，胎儿出生体重一般不超过3500克，基本控制在3000～3200克；一些和营养相关的疾病，如妊娠高血压疾病控制得比较好。如今，产科营养专科示范中心可以学习借鉴他们的经验，当然也需要防止矫枉过正的现象发生。
以前，医院一般会对孕妇进行群体宣教模式，比如妈妈课堂，但对于个体的科学指导，缺乏系统的平台和实践。如今，产科营养专科示范中心的设立将满足此类需求，孕妇可以接受个体化、科学的孕产期营养指导。
产科专家建议：每个准妈妈，乃至准备怀孕的妇女，至少应接受一次营养科学评估和指导。
准妈妈怀孕期间营养补充要适度
准妈妈营养补充要适度怀孕的早期由于早孕反应，孕妇的食欲不好，很容易造成营养的缺乏。到怀孕的第4个月时，早孕反应大都已经消失，食欲已恢复正常，不论吃什么都觉得非常可口。但此时仍不可掉以轻心，因为从这个阶段开始，胎儿的运动增多了，正值胎儿需要大量养分的时期，所以孕妇必须均衡地摄取各种需要的营养素，这不仅是为了胎儿，也是为了自己本身。1、营养对于母子的重要性妇女自怀孕初起身体机能就开始发生变化，不但孕妇本身需要更多营养，而且还要将营养供给腹中的胎儿，因此妊娠期母体的营养状况对胎儿极其重要。孕妇体内的营养除了要保证胎儿生长发育外，还要供给与胎儿有密切关系的不断增长的子宫、胎膜、脐带及胎盘。在整个妊娠期间，为了增强孕妇的抵抗力，提高防御各种疾病的能力，需要给予充足的营养。另外，为增强分娩时的娩出力、防御分娩时的出血、保证产后哺乳及育儿等方面的体消耗，孕妇需要在妊娠期积蓄营养，以增强体力，这样才可顺利生出健康、聪明的天才宝宝。2、营养影响胎儿大脑的发育孕妇营养不良可影响胎儿脑的发育，轻者出现脑功能障碍，重者使脑组织结构改变，出生后智力严重低下。营养缺乏时间越长，脑的损害越大，智力就越低下。蛋白质对胎儿及婴儿的营养尤为重要，尤其是在妊娠12～18周和妊娠最后3个月至婴儿出生后半年内，蛋白质的摄入量对婴儿脑组织的发育影响更大。3、营养补充要适度怀孕期间要尽量丰富，不可偏食、废食，因为长期单一饮食将会导致营养不良症的发生。营养不足及营养过度均不利于母子健康，营养适度最好。孕妇的营养状况也不能到孕期才注意，而要早做准备，尤其青春发育期以后的营养与孕妇体质有很大关系。有些孕妇专吃高蛋白、高脂肪的食物，如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，以为这样营养就好了，但实际上某些营养素过高可以破坏营养平衡，孕妇自身甚至胎儿均可增加患病的因素。有些女性平时就有偏食、忌食的不好习惯，造成营养不良，怀孕后自身及胎儿的健康都受到影响。在饮食方面，除了要均衡合理地摄取营养外，还有一些注意事项，如避免食用速食面，因为速食面中含有大量的盐分，大人一天的盐分需求量约6克左右，如果摄取过多的盐分，容易造成妊娠中毒症。尽量不要喝罐装的饮料，因为每瓶罐装饮料的砂糖含量很高，食入过多的砂糖会消耗钙质，即使吃再多含钙质的食物，一旦喝下大量的罐装饮料，也会使体内钙质缺乏。另外煮菜时调味要淡，不仅在妊娠中如此，平常也应该注意。如果孕妇饮食味道偏重，孩子将来口味偏向会和母亲一样。温馨提醒：所谓的“均衡营养”，就是合理适量地摄取包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等的营养素，这些营养素对自身和胎儿有着不同的作用，缺一不可，不要因为喜欢吃某种食物养成偏食的习惯。
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