导读: 凉拌折耳根 鱼腥草蒸鸡 折耳根炒腊肉 鱼腥草炒鸡蛋
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凉拌折耳根
材料:折耳根、凉拌汁1汤匙,藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量。
做法:
1.将折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用。
2.香葱和蒜切成末。
3.辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4.将调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀即可食用。
2鱼腥草蒸鸡
材料:鱼腥草、整只鸡、葱姜蒜、盐。
做法:
1.首先把鱼腥草的根部和它的须部去除,用清水洗干净后,切成段。
2.然后处理好新鲜的鸡,放入容器内,加入葱姜蒜和盐,再放适量清水,放入蒸锅中,等到蒸熟后,加入鱼腥草,稍微焖几分钟即可。
3折耳根炒腊肉
材料:腊肉300克,折耳根150克,芫荽50克,香葱25克,青、干辣椒各25克,料酒5克,花椒15粒,白糖5克,食盐3克,混合油30克。
做法:
1.选用半肥瘦腊肉,烧皮后刮洗干净,煮熟切成薄片。姜切成片,青、干辣椒斜切成节、芫荽、香葱均切成段。
2.折耳根去叶、须根,洗净切成3厘米的节,用食盐腌渍2分钟,再冲洗沥干。
3.炒锅置旺火上,倒入混合油烧至六成热,下青、干辣椒节、花椒,炒至青辣椒八成熟铲出待用。下腊肉片爆炒呈“灯盏窝”形,放入姜片、白糖、料酒略炒,再下折耳根和炒熟的青、干辣椒、花椒炒匀,放香葱、芫荽和匀迅速起锅装盘。
4鱼腥草炒鸡蛋
材料:鱼腥草、鸡蛋、葱花、油、盐。
做法:
1.首先把鱼腥草的根部和它的须部去除,用清水洗干净后,切成段。
2.同时将鸡蛋打好。
3.等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香,然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒,成块后加入适量的水和盐,等到鸡蛋熟透后即可。
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粽子怎么吃好消化 粽子这样吃才好消化
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吃热粽子
粽子主要是糯米做成的,而糯米如果变凉的话黏性会变强,会更加不好消化,所以吃粽子一定要吃热的,不要吃凉的。
2不要吃太多
粽子属于糯米制品,刚吃下去的时候不会有太强的饱腹感,吃完之后过一会儿才会有比较强的饱腹感,有很多人一次性吃好几个,等吃完之后就觉得腹胀感特别严重,所以一定要控制好用量。
3当主食吃
有很多人把粽子当零食吃,在吃完粽子之后还会吃其他主食,这样吃肯定就会消化不良,最好的做法就是把粽子当主食吃了,吃了粽子之后不要再吃其他主食,这样就会比较好消化。
4吃点助消化的水果
吃完粽子之可以适当吃点助消化的水果,比如菠萝和苹果,菠萝含有易分解的特殊蛋白酶,含有大量的纤维素,对于消化很有帮助。苹果也含有丰富的纤维素,能够刺激胃肠蠕动,助消化。
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鱼肝油怎么吃,鱼肝油什么时候吃最好?
鱼肝油怎么吃,鱼肝油什么时候吃最好?首先,吃鱼肝油应该避免和奶粉一起喂,否则影响吸收。如果春天阳光充足,可以吃十天,停十天。阳光好的时候,晒太阳20分钟以上。注意不要隔着玻璃晒,晒暴露的皮肤才有效。阳光可以把宝宝身体内的脱氢胆固醇转化为VD,帮助钙的吸收。如果宝宝出现缺钙症状,仍然可以每天吃鱼肝油。夏季阳光充足,可以适当减少鱼肝油。
其次,浓缩鱼肝油制剂有两种,一种制剂为已用多年的旧制剂,维生素A、D含量比为10∶1,即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位,含维生素D5000单位。而小儿每日需要维生素A1000~1500单位,维生素D400单位,两者之比为3~4∶1,如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病,每日给婴儿服用3滴鱼肝油,即吃进维生素D400~500单位,却吃进维生素A5000单位,为维生素A需要量的4~5倍,久而久之可发生维生素A中毒。为克服这种制剂的弊病,可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D3(15万单位),调整维素A、D比例为3∶1,这种混合制剂,每日吃1滴,即吃进维生素A1600单位,维生素D600单位,既可预防佝偻病,又不会发生维生素A中毒。
另一种浓缩鱼肝油为近年新生产的新制剂,维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病,每日给孩子喂4滴,相当于吃进维生素A1200单位、维生素D400单位,既能满足婴儿每日维生素D需要量,又不会造成维生素A中毒。所以家长应该买维生素A、D含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。
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