导读： 凉拌折耳根 鱼腥草蒸鸡 折耳根炒腊肉 鱼腥草炒鸡蛋
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凉拌折耳根
材料：折耳根、凉拌汁1汤匙，藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量。
做法：
1.将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。
2.香葱和蒜切成末。
3.辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4.将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。
2鱼腥草蒸鸡
材料：鱼腥草、整只鸡、葱姜蒜、盐。
做法：
1.首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。
2.然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。
3折耳根炒腊肉
材料：腊肉300克，折耳根150克，芫荽50克，香葱25克，青、干辣椒各25克，料酒5克，花椒15粒，白糖5克，食盐3克，混合油30克。
做法：
1.选用半肥瘦腊肉，烧皮后刮洗干净，煮熟切成薄片。姜切成片，青、干辣椒斜切成节、芫荽、香葱均切成段。
2.折耳根去叶、须根，洗净切成3厘米的节，用食盐腌渍2分钟，再冲洗沥干。
3.炒锅置旺火上，倒入混合油烧至六成热，下青、干辣椒节、花椒，炒至青辣椒八成熟铲出待用。下腊肉片爆炒呈“灯盏窝”形，放入姜片、白糖、料酒略炒，再下折耳根和炒熟的青、干辣椒、花椒炒匀，放香葱、芫荽和匀迅速起锅装盘。
4鱼腥草炒鸡蛋
材料：鱼腥草、鸡蛋、葱花、油、盐。
做法：
1.首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。
2.同时将鸡蛋打好。
3.等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可。
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粽子怎么吃好消化 粽子这样吃才好消化
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吃热粽子
粽子主要是糯米做成的，而糯米如果变凉的话黏性会变强，会更加不好消化，所以吃粽子一定要吃热的，不要吃凉的。
2不要吃太多
粽子属于糯米制品，刚吃下去的时候不会有太强的饱腹感，吃完之后过一会儿才会有比较强的饱腹感，有很多人一次性吃好几个，等吃完之后就觉得腹胀感特别严重，所以一定要控制好用量。
3当主食吃
有很多人把粽子当零食吃，在吃完粽子之后还会吃其他主食，这样吃肯定就会消化不良，最好的做法就是把粽子当主食吃了，吃了粽子之后不要再吃其他主食，这样就会比较好消化。
4吃点助消化的水果
吃完粽子之可以适当吃点助消化的水果，比如菠萝和苹果，菠萝含有易分解的特殊蛋白酶，含有大量的纤维素，对于消化很有帮助。苹果也含有丰富的纤维素，能够刺激胃肠蠕动，助消化。
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鱼肝油怎么吃，鱼肝油什么时候吃最好？
鱼肝油怎么吃，鱼肝油什么时候吃最好？首先，吃鱼肝油应该避免和奶粉一起喂，否则影响吸收。如果春天阳光充足，可以吃十天，停十天。阳光好的时候，晒太阳20分钟以上。注意不要隔着玻璃晒，晒暴露的皮肤才有效。阳光可以把宝宝身体内的脱氢胆固醇转化为VD，帮助钙的吸收。如果宝宝出现缺钙症状，仍然可以每天吃鱼肝油。夏季阳光充足，可以适当减少鱼肝油。
其次，浓缩鱼肝油制剂有两种，一种制剂为已用多年的旧制剂，维生素A、D含量比为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位，含维生素D5000单位。而小儿每日需要维生素A1000～1500单位，维生素D400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素D400～500单位，却吃进维生素A5000单位，为维生素A需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素A中毒。为克服这种制剂的弊病，可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D3(15万单位)，调整维素A、D比例为3∶1，这种混合制剂，每日吃1滴，即吃进维生素A1600单位，维生素D600单位，既可预防佝偻病，又不会发生维生素A中毒。
另一种浓缩鱼肝油为近年新生产的新制剂，维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病，每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素A1200单位、维生素D400单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。所以家长应该买维生素A、D含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。
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