婴幼儿湿疹俗称“奶癣”。主要症状表现是皮肤上出现红色点状丘疹、粟粒样皮疹或疱疹，伴有渗出液，干燥后形成灰色或黄色痂皮。痂皮脱落后露出红色的潮湿表面，剧烈刺痒，搔后易发生感染。
引起婴幼儿湿疹的原因是多方面的，饮食是其中重要因素之一。
①有些婴幼儿本身具有过敏性素质，当吃了异性蛋白质的食物(牛奶、鸡蛋等)后，便可引起一种变态反应性皮肤病，并且常常反复发作。
②婴幼儿因生活不规律，喂乳时间不恰当，致使胃肠功能发生障碍也可诱患湿疹
③长期以牛奶为主食的哺喂婴儿，往往因血中不饱和脂肪酸含量降低也能诱发湿疹。
鉴于上述原因，对患湿疹的婴幼儿，除应及时去医院就诊外，在饮食中应检查食物的配合是否平衡，选择的食物是否合适，哺喂的时间是否恰当，找到可能致病的饮食原因后，应及时给以相应的改善。针对不同的情况，这些防治湿疹的改善措施有：
(1)在给婴幼儿试用某种新的食物时，在给量上应由少到多，循序渐进，使之慢慢适应，以免因不适应而造成湿疹疾患。
(2)如对人奶过敏，可让乳母暂时少吃或不吃牛奶、如是奶粉不适应的,可换下牌子,鸡蛋以及鱼、虾等海物和刺激性食品，这是因为某些婴儿湿疹，也可由母亲奶中的过敏性物质诱发。
(3)对于患湿疹的婴幼儿，应给以清洗，少盐饮食，以减少患处渗出液，同时还应多食富含维生素和矿物质盐类的食物，如绿叶菜汁、胡萝卜水、新鲜果汁、西红柿汁等。稍大些的幼儿，可给新鲜菜泥，果泥。这些食物可调节婴幼儿生理功能，从而减少皮肤的过敏反应。
(4)湿疹患儿的血液中，不饱和脂肪酸的含量一般都偏低，所以为患儿烹调食物时，应尽量采用植物油、豆油、芝麻油等，这样可提高血中不饱和脂肪酸含量，对促进湿疹痊愈有一定作用。
祖国医学在治疗婴儿湿疹方面积累许多宝贵经验，认为导致该病的原因主要是饮食失调、内蕴湿热、外受风寒。传统的行之有效的验方有：
(1) 生苡仁米15G，加水同煮，酌加白糖，早晚分服。
(2) 生苡仁米15G，荸荠5-6个洗净，去皮切片加水同煮，酌加适量白糖，早晚分服。
对幼小婴儿，可喂汤，有咀嚼能力的幼儿，最好连同食物一起吃下，效果更佳。
总之，只要注意饮食合理，喂养得当，使婴幼儿保持消化功能正常，以及必要的食疗和药疗，婴幼儿湿疹是可以控制和治愈的。
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