食材:猪肝(其它动物肝脏也可)1~15克、粳米1克。
做法:先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
食材:大枣3克、黑糯米1克、红糖适量。
做法:
1、先将大枣洗净待用;
2、黑糯米洗净,加入大枣适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
食材:菠菜3棵、猪肝5克、姜1片、蒜1颗、葱适量。
做法:
1、将洗干净的菠菜切成碎片、猪肝切丁,葱段、姜片、蒜瓣都切成末;
2、切好的猪肝丁放点盐、料酒淹一下,再放入葱、姜、蒜;
3、粥煮到差不多的时候把淹好的猪肝放进去大火煮两分钟;
4、放入菠菜;
5、出锅前放盐调味即可。
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