怀孕中期，孕妇和胎儿成长速度都非常快，这个阶段的体重会明显上升。对于这个阶段的孕妇营养补充，怎么做才能健康又满足母婴需求呢？
专家介绍说，怀孕6个月准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。此时应该注重铁元素的摄入。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白（红细胞的组成部分）的，而血红蛋白负责把氧运送给细胞。人体需摄取少量的铁贮存在组织中，胎儿就从这种"仓库"中吸取铁，以满足自己的需要。应多吃含铁丰富的食物，如海带、动物肝脏、苋菜、紫菜、干豆类、瘦肉、牛肉、蛤肉、蛋黄、干果类等，以防止发生缺铁性贫血。
而且此时孕妈妈体内能量及蛋白质代谢加快，对B族维生素的需要量增加，由于此类维生素无法在体内存储，必须有充足的食物供给才能满足机体的需要。此时应该多摄入富含B族维生素的食物，如瘦肉、动物肝脏、鱼、奶类、蛋和绿叶蔬菜及新鲜水果。每日还要增加优质蛋白质，在膳食安排中，动物性蛋白和植物性蛋白可各占一半。
另外，还要注意补充足量的钙，而碘、镁、锌、铜等对孕妇和胎儿的健康也不可缺少，可多吃蔬菜、豆类、乳类和海产品。这段时间还容易便秘，应常吃富含纤维素的蔬果，多饮用牛奶。
专家提醒：怀孕6个月孕妈妈还应对食物有所选择。要限制一些不健康食物，不宜再吃辣椒、胡椒等辛辣食物；忌喝咖啡、浓茶、酒等有刺激神经兴奋作用的饮品；饭菜要清淡，避免过咸，以免加重肾脏的负担或促发妊娠高血压综合征。每天至少喝6杯开水，有浮肿者晚上要少喝水，白天喝够量，这也是保证孕妇尿畅通，预防尿路感染的有效方法。
总之怀孕6个月的孕妈妈营养摄取原则就是保证均衡全面；要特别增加铁的供给。但也要注意不要吃得太多，要保证体重每周0.3~0.5千克的适宜增长。
孕期饮食注意事项
1、如果孕妇下腹部突出，是因为体内热量过高或体力不足，连带胃肠作用也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化状来摄取，对身体有冷却作用和酸味的食物应尽量避。
饭前饭后要躺下来休息10~30分钟。最好采取少食多餐的方式，一天分4~5次进餐，同时餐前按摩脸颊，可达到收敛效果。
2、如果孕妇腰部突出，是因为过去吃了过量的食物，留在体内成为不必要的东西，所以应避免过量的饮食，并减少营养价值高的食物，以健康的状态来迎接怀孕。
3、如果孕妇是驼背型的，因为精神状态不稳定，所以不要吃有刺激性、有兴奋作用和会破坏神经平衡的食物。
吃饭前，一定要先躺下来休息10~30分钟，然后对耳朵做指压，并让眼睛得到充分的休息。另外不要让肚子太饿，也不要暴饮暴食。
同时要避免冷热食混合着吃。在孕前把身体调理好。
4、如果孕妇是普通型的，原则上食物没有限制，但为了使身体更健康，并能过健康的妊娠生活，要注意防止身体功能失去平衡。
以上四个方面，是各位孕中期的妈妈们应该注意的问题。
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孕期适当吃鱼有利于胎儿发育
孕早期适当的吃鱼有利于胎儿发育：
一、当归鲈鱼
原料：鲈鱼1条、当归、盐、料酒、姜片、味精。
做法
1鲈鱼去内脏，洗净。
2将鲈鱼放入碗内加当归及盐、料酒、姜片，蒸熟，加味精调味即可。
二、砂仁鲫鱼
原料：鲫鱼1条、砂仁20克、植物油、水淀粉、料酒、酱油、姜丝、葱丝、盐。
做法
1砂仁洗净，剁碎。
2鲫鱼去鳞及内脏，洗净、抹干水分，在鱼身上斜划两刀。
3将剁碎的砂仁、料酒、盐等均匀涂抹在鱼身上，隔水蒸12分钟。
4锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝后，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的鱼上，再淋上少许酱油即可。
功效解析
砂仁可以缓解孕期女性产生的食欲不振、呕吐等症状，并能促进食欲，更有安胎的功效，特别适合怀孕初期妊娠反应严重的孕妇。
三、清炒鱿鱼卷
原料：水发鱿鱼250克、植物油75克、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。
做法
1将鱿鱼洗净从中间切开，一面切成深度的十字花刀，再切成2厘米长的段。
2葱、姜洗净，切片，将料酒、盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑成汁。
3锅加水烧开，将鱿鱼段入锅稍煮。待其成卷时捞出，控出水分。
4锅放植物油烧热，把鱿鱼、葱、姜一同入锅稍炒，烹入兑好的调料，炒熟即成。
功效解析
本菜鲜美爽口，鱿鱼脆嫩。
四、豆芽生鱼片
原料：生鱼肉150克、豆芽100克、葱段、姜丝各适量、胡萝卜花数片、姜汁、盐、植物油、胡椒粉、酱油、淀粉、香油、料酒。
做法
1豆芽洗净沥干，下少许油爆香姜丝，放入豆芽炒至八成熟盛起。
2鱼肉洗净，抹干，切片，加入胡椒粉、盐拌匀。
3烧热锅，下油两汤匙，加料酒，加入淀粉、姜汁、酱油、香油勾芡煮滚，放入鱼片煮至熟，加入豆芽、胡萝卜花猛火炒匀即可。
功效解析
生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且质地柔软，易咀嚼消化；豆茅含有丰富的维生素C，可防止皮肤衰老变皱，保持皮肤弹性。
孕中期怎么吃有利胎儿脑发育
妊娠5个月时，孕妇下腹部隆起已很明显了，腹部有下坠、松弛之感，食物在胃里不易消化，可以将一日3餐分为4餐、5餐，即实行少食多餐的进餐方式。要争取吃些含铁多的猪、牛、鸡等的肝脏及海藻、绿色蔬菜，这样可以预防孕妇贫血。1、合理摄取营养孕妇的健康及营养状况对胎儿的生长发育极为重要。凡营养不良、显着贫血的孕妇所分娩的新生儿的出生体重均较正常者为轻。故应保证孕妇足够的营养，积极纠正贫血。对伴有胎盘功能减退、胎儿宫内生长迟缓的孕妇应给予高蛋白、高能量饮食，并补充足够的维生素和铁、钙元素。但是，摄取过多营养，会造成过度肥胖，而且会随着产期的接近，对胎儿的发育渐渐产生障碍。过度肥胖的孕妇会患糖尿病或妊娠毒血症，影响胎儿健康。糖尿病和妊娠毒血症，均需尽量发现与治疗，才能生下健康的宝宝，这是特别需要注意的。2、健脑食品这个月是胎儿大脑开始形成的时期，孕妇在这个时期应该注意从饮食中充分摄入对脑发育有促进作用的食品，如水果、核桃、芝麻等，以利胎儿脑组织的发育。因此，孕妇要多吃一些键脑的食品，对胎儿的脑的发育非常有利。芝麻，特别是黑芝麻，含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19。7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。核桃的营养丰富，据测定，500克核桃相当于2。5千克鸡蛋或4。75千克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。3、小米和玉米营养学家研究，小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素的含量是非常丰富的，是健脑和补脑的有益主食。而海产品可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育有着极高的效用。米和面在精制过程中，会使有益于大脑的成分丧失很多，剩下的基本就是碳水化合物了，碳水化合物在体内只能起到“燃料”作用。而大脑需要的是多种营养，所以久吃精白米和精白面不利于胎儿的大脑发育。黄油又名奶油。其实就是脂肪块，脂肪容易滞留在血管壁上，妨碍血液流动。大脑中有为数众多的毛细血管，通过这些毛细血管向脑组织输送营养成分，若脂肪使毛细血管不畅通，则会引起大脑营养不良，导致大脑正常发育受阻。另外，多吃水果对大脑的发育也有很大的好处，水果为脑细胞的合成提供了大量的维生素。4、合理使用补品人参、桂圆、鹿茸、蜂王浆等都属于补品，有些孕妇为了胎儿大脑的发育，大量食用，其实，补品是不可滥用的，用多了往往会起到相反的作用。可能造成流产或死胎。妇女怀孕后身体出现一系列的生理变化，如内分泌旺盛，血流量增加，心脏负担加重。胃肠功能不好等，这也就是“阳常不足，阴常有余”的道理。特别是人参，孕妇服用易导致气盛阴耗，阴虚火旺，会加重妊娠呕吐、水肿和高血压等。孕妇妊娠后期原本就很容易出现水肿、高血压等症状，而人参有抗利尿的作用，会使钠潴留而减少排尿。导致羊水过多，这些都可以引起阴道流血、流产或死胎。有些孕妇发生先兆流产就是因为服了人参、桂圆等补品引起的。桂圆也要少用或不用，就连鹿茸、鹿胎膏、鹿角胶等温热大补之品在怀孕期间也不宜使用。孕妇适宜的补品就是饮食中的蛋白质、维生素、微量元素。只要日常饮食全面、营养充足，孕妇是不需要使用大补之品的。另外，孕妇在饮食中还要注意以下几方面：避免喝浓茶和含咖啡因、巧克力的饮料。这些饮料可加重食道肌肉的松弛；辛辣性食物、过冷或过热的食物也会刺激 道黏膜，加重“烧心”感，应该少吃为宜；要多吃些含铁的食物，如猪、牛、鸡等的肝脏及海藻、绿色蔬菜，注意不要患贫血。温馨提示：妊娠5个月时，早孕反应结束，身心都进入安定期。由于食欲旺盛，体重增加。但因为心脏被子宫挤到上边去了，饭后有时感到胃里的东西不易消化。
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