孕晚期可不能缺铁贫血！准妈妈贫血该怎么吃
孕晚期的准妈妈会偶尔出现头晕、头痛现象？你可能是有些贫血了！孕期的缺铁性贫血,不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力,还可导致胎儿宫内缺氧,生长发育迟缓,生后智力发育障碍等危害。即使是没有出现症状的准妈妈，这时也需要多吃补铁补血的食物喽。今天，小编就为准妈妈们推荐3款补铁佳肴，快来学习一下怎么做吧。牛肉胡萝卜汤主料：牛肉（瘦）100克、胡萝卜200克调料：料酒10克、八角5克、姜5克、盐3克、花椒2克、味精1克。做法：1.将牛肉洗净，切成片，用沸水略煮一下，撇去浮沫。2.加入花椒、大料、生姜片、料酒，改用小火煨。3.将胡萝卜洗净，削皮，切成斜片。4.待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量；5.待胡萝卜煮熟，调加味精即成。功效：胡萝卜是一种蔬果兼用之品，营养丰富，并有明目作用，可改善准妈妈的视力。牛肉益气健脾，强筋补虚。此款菜品非常适合孕晚期的准妈妈食用。木耳炒黄花菜原料：黑木耳、黄花菜、香葱。调料：高汤、盐、水淀粉。做法：1、将木耳放入温水中泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净。2、木耳撕成片，黄花菜挤去水分，切寸段。3、锅置火上油烧热，放入葱花爆香。4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。5、加入适量高汤，转至中小火。功效：木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、B族维生素等，可健脑。黄花菜也含有脑及神经系统需要的营养物质。且二者都有补血作用，同食效果佳。菠菜猪肝汤原料：猪肝、菠菜各适量。调料：食盐、姜、猪油适量。做法：1.将猪肝洗净滤去血水后切片，并用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。2.将猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）3.锅内放入猪油、姜片，炒出香味后加入水（高汤更好），水烧开后放入菠菜，加入盐、猪肝，拌匀煮1分钟即可。功效：猪肝和菠菜均富含铁质，能有效预防缺铁性贫血，非常适合准妈妈食用。
孕妈妈贫血易致胎儿缺氧！
对于贫血的孕妇，应该多补充含铁的食物，如用血块煮汤;把肝脏和鱼肉蒸熟碾碎，拌在米粉或粥里吃;或是把瘦肉剁碎，炒熟后拌在粥里吃。如果缺铁的情况比较严重，就要看医生并在医生指导下补充铁剂了。李智还提醒，由于孕妇胃酸分泌少、消化吸收能力下降，有的孕妇在补充铁剂的同时还需要补充维生素C等，但一定要在医生指导下进行。
另外，针对有的孕妇喜欢吃红豆、红枣来补铁的情况，专家提醒人们要走出补铁误区，要知道，这些民间流行的补铁佳品却未必有那么理想的补铁效果。例如红豆实际上含铁量并不多，每100克红豆含铁量只有7.4毫克左右;而红枣的含铁量也不高，每100克红枣只有1.2毫克铁。蛋黄虽然含铁不少，但因为其中含磷比较高，因此会影响铁的吸收，所以蛋黄也不是补血佳品。
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