1、多吃含维生素的食品:在日常饮食中要适当的补充富含维生素的食物,维生素A可以维持呼吸道上皮组织的正常功能,减轻咳嗽,维生素C则可以保护支气管的上皮细胞,促进炎症的消退和好转。同时在支气管炎的饮食调理中,补充维生素还可以增强机体的免疫功能,促进抗体的形成,减轻呼吸道的感染症状。
2、补充足够的蛋白质:在饮食中,蛋白质对于防治该类疾病有很重要的作用,可以补充人体所需要的优质蛋白,并补充该病对人体的组织蛋白所造成的损耗。另外,由于该病会反复发作,导致机体的损耗多,在饮食中给予充足的蛋白质补充,可以满足机体的需要,改善其过敏状态。
3、其它措施:患病期间,多补充水分也是支气管炎的饮食调理中一个重要的措施。这是因为大量的饮水可以利于痰液的稀释,保持呼吸道的通畅。同时在日常饮食中,患者需注意由于奶制品容易导致痰液变稠,从而加重患者的感染症状,因此应当尽量避免食用。
支气管炎的饮食调理方
杏仁核桃
姜9克-12克,南杏仁15克,核桃肉30克,冰糖适量。先将上3味捣烂,再加人冰糖,放人锅内炖熟。每日1次,连服15-20日。功效散寒化瘀,补肾纳气。
适用于慢性支气管炎属寒证型。
润肺银耳汤
水发银耳400克,荸荠100克,甜杏仁10克,桂圆肉30克,姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各适量。先将荸荠削皮,洗净,切碎放人砂锅中,加水煮2小时取汁,备用;甜杏仁去皮,入开水锅煮10分钟,再用清水漂去苦味,放碗中加清水100毫升;桂圆肉洗净,与甜杏仁一起人笼蒸50分钟取出,备用。将银耳人沸水煮片刻捞出。炒锅置中火上,加植物油,放葱、姜、精盐和水,把银耳放人煮3分钟捞出,放在蒸锅内,加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟,然后再放人甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟,加味精即成。佐餐食。
功效滋阴润肺,养血润肠。适用于老年支气管炎,咳嗽,痰中带血,大便秘结等症。
萝卜杏仁煮牛肺
萝卜 500克,苦杏仁15克,牛肺(或猪肺)250克,姜汁、料酒各适量。萝卜切块,苦杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。沙锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、苦杏仁,煮熟即成。吃牛肺,饮汤。每周2-3次。功效补肺、清肺、降气、除痰。
适用于肺虚体弱,慢性支气管炎等症。尤宜冬、春季节选用。
慢性支气管炎的饮食护理方法
粥
黄芪党参粥:黄芪40克、党参30克、山药30克、半夏10克、白糖10克、粳米150克。黄芪、党参、半夏煎汁去渣代水,与山药、粳米同煮为粥,加入适量白糖,连服数月有补益脾肺之功。适用于稳定期肺脾气虚者。
百合麦冬粥:鲜百合30克,麦门冬9克,粳米50克。加水煮成粥,食时加适量冰糖。适用于稳定期肺肾阴虚者。
苏子粥:苏子30克(捣成泥)、陈皮10克(切碎)、粳米50克,红糖适量,加水煮成粥。早晚温服。适用于急性加重期及慢性迁延期咳嗽气喘、痰多纳呆、便秘的病人。
汤
人参胡桃汤:人参3克、胡桃肉30克,水煎服,每日一剂。适用于稳定期脾肾阳虚者。
冬虫夏草汤:研究发现冬虫夏草具有“补肺益肾,止血化痰”的功效。选用天然虫草素的福临门冬虫夏草,粉碎后服用,每次1.5克,每日2次,连续服用一个月大部分患者的症状均可明显的改善。
白萝卜生姜汤 取白萝卜120克(洗净切片)、鲜生姜(洗净切片)60克、白糖20克。加水1200毫升,以文火煎萝卜、生姜15分钟后,倒出煎液加入白糖,分2次早晚饭前服。本方有温肺化痰、润肺生津、解表止咳之功。适用于肺寒咳嗽、多痰、虚弱的老慢支病人。
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