秋季天气渐渐的变得凉下来了,但是干燥的问题却一直存在,加上天气变化比较不 寻常,很多人经常会出现感冒和咳嗽的现象,对于一般的人尚且需要注意,对于孕 妇来说尤其重要,秋季适合孕妇喝的汤有哪些呢?让我们一起来做具体的了解吧, 赶快来看看哦。
秋季适合孕妇喝的汤:
孕妇秋天建议喝太子参百合瘦肉汤
材料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
做法:
1.先瘦肉洗净,切厚块。接着太子参、百合、罗汉果洗净。
2.然后用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:太子参具有补肺健脾,益气生津的功效;百合可润肺止咳、清心安神; 罗汉果能清热凉血、生津止咳、润肺化痰,所以此汤特别适合准妈妈在秋季饮用。
孕妇秋天建议喝无花果白菜干猪腱汤
材料:无花果干品4颗,短鲜白菜干100克,鲜猪腱肉200克。
做法:
1.白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净,尤其是叶子要冲洗干净不然有很多 细沙,切段。然后无花果稍稍浸泡;洗干净。
2.接着猪腱洗净,切块、飞水去浮沫,跟白菜干、无花果一起放进瓦煲内。
3.大火煲沸后,改为中小火煲约2个小时,调入适量食盐便可。
功效:此汤具有清肺润燥化痰、滋润肌肤的功效。
孕妇秋天建议喝沙参玉竹蚬鸭汤
材料:本汤取北沙参30克玉竹30克,蚬鸭一只味料适量。
做法:
1.先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏洗净血污,砍成粗件备用,北沙参与玉竹分洗 净。
2.然后将上述汤料同放进汤煲内先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料 。
功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和 胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实 乃清补之良汤。
孕妇秋天建议喝牛骨汤
材料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒 。盐适量。
做法:
1.牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
2.红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
3.烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小 时,下盐调味即成。
功效:牛骨含有丰富的钙质,对孕妈妈及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形 成的时候,特别需要钙质,因此孕妈妈可常喝牛骨汤。
孕妇秋天建议喝银雪耳蜜柑汤
材料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。
做法:
1.先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用。
2.鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络。
3.将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖 ,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。
功效:本汤能养阴润肺滋润肌肤。
怀孕本身就是一件十分辛苦的事情,所以说作为母亲是一件十分伟大的,在怀孕期 间,应该更好的呵护女性的健康,在饮食上加以调理,同时这也是呵护宝宝的关键 ,你还在等什么呢?让我们一起来详细的了解一下吧,秋季适合孕妇喝的汤有哪些 ?
秋季养生适合孕妇喝的汤有哪些
孕妇秋季养生汤之黄瓜紫菜汤:
紫菜和黄瓜都是极具营养价值的食材,将这两者熬成汤水,既简单快捷,又能够将食材的营养全部都浓缩到汤中,准妈妈们喝了也会更健康。这道汤水的制作方法非常简单,准妈妈们不妨仔细学一学。
首先,您需要将十克左右的紫菜清洗干净,并且将其全都撕成片状、条状,然后将黄瓜也清洗干净,切成片状备用。
紧接着,您需要在锅中添加清水,用大火煮沸之后,加入黄瓜片、生姜末以及适量的酱油,继续将其用大火煮,等到完全沸腾了,就可以加入紫菜,以及一些盐巴、味精等来调味了。这道汤是不是很简单呢?不过准妈妈们可不要小瞧了它们的营养价值哦!
孕妇秋季养生汤之冬菇干贝排骨汤:
冬菇、干贝以及排骨的营养价值,相信不用小编多说,准妈妈们也一定再清楚不过了。在制备这道养生汤的时候呢,我们需要准备半斤左右的排骨,八只左右的新鲜的鸡脚,八个左右的冬菇以及几粒干贝。
开始烹饪了,您需要将排骨、鸡脚清洗干净,先用清水煮开后,再过一次水备用。这里小编可以教准妈妈们一个小妙招,那就是不要将鸡脚的指甲斩去,这样能够让您在煮汤的时候不油腻哦!接下来,您就可以将冬菇清洗干净,与干贝一起放在清水之中浸泡一会儿。
最后,您需要再次将这些材料全部放入锅中,加清水,用大火煮开,大概二十分钟左右,再改用小火煲两到三个小时就可以了。这道汤虽然制备起来麻烦一些,但是它的营养价值可是非常高的哦!有时间的准妈妈们不妨试一试,也可以叫您的家人给您做哦!
孕妇秋季养生汤之牛骨汤:
牛骨汤所需要的牛骨,需要准妈妈们去市场买新鲜的,并且可以叫老板帮助您将其斩大件。回来之后,您需要将牛骨清洗干净,先放入锅中煮开,再拿出来过一下水,冲洗干净备用。然后您可以将一些胡萝卜去皮之后切成片状,将番茄一并切成两半,洋葱和花椰菜也切块状备用。
准备工作做完了,我们就需要将锅烧热,放入一勺油,将洋葱先用慢火炒香,再将所有食材一起放入锅中,用开水煮开之后,再用小火煲三个小时,出锅之后加一些盐巴就可以饮用啦!
小编为您推荐的孕妇秋季养生汤就是以上三种啦,准妈妈们要是能够都学会了,轮换着烹饪来进补不同的营养的话,效果会更好哦!相信准妈妈们一定能够过好这个秋天,让您肚中的宝宝更加健康的。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
喝汤时间有学问适合孕妇各个时期的汤水推荐
【妈妈网特稿】调查人员在营养普查中发现,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤有着使人发胖的潜在危险对孕妈妈来说,喝汤更有讲究。
很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?
喝汤的时间是一门学问
1、饭前喝、饭后喝差别很大:俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100―190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
2、中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
汤中加蔬菜应随放随吃
而搭配肉类一起熬汤的蔬菜比如白萝卜等,虽然其水溶性维生素可以有一部分溶解到汤中,但因为加热时间长,大部分已经被破坏掉。所以,汤中加蔬菜应随放随吃,以免维生素C被破坏。
长时间煲的汤孕妇不宜喝
需要注意的是,熬汤时间并不是越久越好,一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定刺激,故孕妇不宜食用。不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。
事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。
营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
孕妇煲汤食谱推荐
美颜的孕初期好汤,味美易做
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;,大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;
2.将所有材料切成合适入口的大小;
将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤
材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。
做法:1、将所有材料洗净备好陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用
2 瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的:
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨:)简单易做,而且味道都好正哦:)
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