1、忌食多糖之物：糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
2、忌辛辣食物：饮食有何禁忌，辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患者在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
3、忌高蛋白饮食：瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。
4、忌生冷食物：肺炎患者饮食有何禁忌，若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患者更应禁忌。
5、忌油腻厚味的食品：肺炎患者消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。
肺炎儿童的饮食禁忌
肺炎儿童忌食酸性药物和食品
根据患儿的年龄特点给以营养丰富、易于消化的食物。吃奶的患儿应以乳类为主，可适当喝点水。牛奶可适当加点水兑稀一点，每次喂少些，增加喂的次数。若发生呛奶要及时清除鼻孔内的乳汁。年龄大一点能吃饭的患儿，可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物，多吃水果、蔬菜，多饮水。
小儿肺炎的忌食：
1.忌辛辣食物
辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
2.忌用酸性药物和食品
五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表。
3.忌高蛋白饮食
瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。
4.忌食多糖之物
糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
5.忌油腻厚味
肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。
6.忌生冷食物
若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
7.忌乱服用清热药
金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益。但不能较长时间服用，特别对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使原来的症状加剧。
8.忌滥用退热药
刚发热就用过多的退热药，不仅对机体不利，而且还可能掩盖病情，延误治疗。因此，对发热患儿应慎用退热药，且忌用药过多，以防体温骤降，大汗淋漓，发生虚脱。
9.忌喝茶
肺炎患儿多有发热，应忌喝茶水。因茶叶中茶碱有兴奋中枢神经的作用，可使大脑保持兴奋状态，还可使脉搏加快，血压升高。发热时，机体处于正邪相争的兴奋阶段，脉搏较快，饮茶后会刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退热，相反还会使体温升高，诱发其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收敛作用，中医认为不利于肌表的邪气外散，对发热的小儿也是不相宜的。
小儿肺炎在饮食方面，一定要注意这些禁忌！
小儿肺炎属于特别常见的一种呼吸道方面的疾病，一旦出现就会影响到小儿的身体健康，所以家长应该高度重视。小儿肺炎除了要接受正规的治疗之外，日常的护理也很重要，尤其饮食方面要注意以下这些禁忌。
那么小儿肺炎饮食方面有哪些禁忌？
1、不吃辛辣的食物
小儿有肺炎问题要注意，不能吃一些辛辣刺激性食物，因为这一类的食物刺激性特别大，容易引起上火的现象，不利于病情的恢复，所以小儿肺炎在饮食方面不要吃一些含有辣椒、胡椒之类的食物。
2、不吃生冷的食物
小儿有肺炎问题，切忌不可以吃生冷的食物，比如大多数小儿都特别喜欢吃的冰冻的果汁、雪糕、冰棒、冷饮等，这些是不可以吃的。还有一些水果，属于寒凉性质的也最好不要吃，比如香蕉、生梨、西瓜等，否则容易损耗身体的阳气，引起消化不良，病情就难以痊愈。
3、不吃油腻的食物
小儿肺炎期间消化功能会比较弱，如果吃过于油腻的食物则容易出现消化不良问题，就会加重病情，而且还会导致身体抵抗力变差，所以最好不要吃油腻的食物，比如动物的内脏、鲫鱼、红烧肉等都属于这一类的食物。
4、不吃高蛋白的食物
患有肺炎的小儿要注意在治疗期间不可以吃一些高蛋白的食物，比如常见的各种鱼类、蛋黄、瘦肉，这些食物吃的太多容易导致尿素产生，尿素排出增高，就会带走更多的身体水分，尤其一些高热失水的患儿更是应该要注意，千万不要吃高蛋白的食物。
5、不吃多糖食物
糖分可以补充身体所需要的能量，但是糖分不含有其他营养素，小儿肺炎期间，如果吃含糖量高的食物，体内的白细胞杀菌就会受到抑制，就容易加重病情，因此小儿肺炎期间最好不要吃含糖量太高的食物。
6、不喝茶
茶叶里面有茶碱可以兴奋中枢神经，导致脉搏加快以及血压升高，小儿在肺炎发热的时候，机体本来就处于兴奋状态，如果喝茶则会刺激心肌，消耗更严重，不利于退烧的，可能会导致体温快速升高。
另外还要注意有一些家长发现小儿有肺炎问题，喜欢给小儿使用一些清热的药物，比如金银花茶、板蓝根冲剂之类的，这些药物适当的喝一点，对小儿有帮助，但不能长期的服用，尤其一些体质比较弱的小儿，如果喝的太多，会伤及正气，症状可能会加剧。
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