对于有需要的特殊人群,如孕妇、乳母、亚健康人群、生长发育期的儿童和青少年等,除了通过食物补充必需氨基酸以外,也可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。
曾青山介绍,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄,过多的蛋白质会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。
蛋白质,尤其是动物性蛋白摄入过多,对人体同样有害,可加重肾脏负荷,对肾功能不全者危害更大。还可造成含硫氨基酸摄入过多,可加速骨骼中钙质的丢失,损害骨骼健康,易产生骨质疏松症。
孕妇乳母可适当补充蛋白粉
另外,需要提醒的是,在我们补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为,这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病,不利于健康。
一般来说,孕妇和乳母是成人中在生理上需要增加蛋白质的人群,建议额外补充一些蛋白质。怀孕早期可在正常摄入量的基础上增加5g(相当于加鸡蛋一个);怀孕中期增加15g(相当于加鸡蛋一个、牛奶250毫升、果仁15克);怀孕晚期增加20g(相当于加鸡蛋一个、牛奶250毫升、果仁15克、肉类25克),哺乳期增加20g(相当于加鸡蛋一个、牛奶250毫升、果仁15克、肉类50克)。
孕妇进补可以吃蛋白粉?
张女士:我现在怀孕5个月了。听说怀孕的时候坚持吃蛋白粉,宝宝生出来结实不爱生病。不知道这种说法有没有道理?
早教专家:建议您不要随意服用蛋白粉。有些滋补品并不适合孕妇,蛋白粉就是典型的例子。如果一下子摄入太多蛋白质,容易加重肾脏负担,孕妇喝完会出现四肢浮肿,导致血压高、肚里的胎儿不长,此外还会出现头疼、眼花等合并症,有些孕妇甚至还出现蛋白尿,严重的还会发生肾损害。
蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄,过多的蛋白质会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。蛋白质摄入过多还会造成含硫氨基酸过多,会加速骨骼中钙质的丢失,损害骨骼健康,易产生骨质疏松症。
一般来说,孕妇确实需要多补充一些蛋白质,但补充蛋白质并不需要从蛋白粉中摄取,通过日常饮食就可达到要求。只要每天能保证一杯牛奶,一个鸡蛋黄,加上肉、豆腐等多样化饮食,孕妇自身和胎儿的蛋白质需求完全可以满足。
孕妇进补可以吃蛋白粉?
张女士:我现在怀孕5个月了。听说怀孕的时候坚持吃蛋白粉,宝宝生出来结实不爱生病。不知道这种说法有没有道理?
早教专家:建议您不要随意服用蛋白粉。有些滋补品并不适合孕妇,蛋白粉就是典型的例子。如果一下子摄入太多蛋白质,容易加重肾脏负担,孕妇喝完会出现四肢浮肿,导致血压高、肚里的胎儿不长,此外还会出现头疼、眼花等合并症,有些孕妇甚至还出现蛋白尿,严重的还会发生肾损害。
蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄,过多的蛋白质会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。蛋白质摄入过多还会造成含硫氨基酸过多,会加速骨骼中钙质的丢失,损害骨骼健康,易产生骨质疏松症。
一般来说,孕妇确实需要多补充一些蛋白质,但补充蛋白质并不需要从蛋白粉中摄取,通过日常饮食就可达到要求。只要每天能保证一杯牛奶,一个鸡蛋黄,加上肉、豆腐等多样化饮食,孕妇自身和胎儿的蛋白质需求完全可以满足。
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