爱美是女人的天性，现代的审美观念就是以瘦为美，产后妈妈和一般女性一样，也有享“瘦”的权利，那么就让我们从产后饮食开始吧！
坐月子是产后妈妈体重直线上升的时期，一旦补过了头，摄取了过多高热量、高蛋白、低纤维的食物，不但导致肥胖，还可能会产生便秘等问题。
坐月子补身体不补体重
五谷类、蛋豆鱼肉类、奶类、蔬菜类、水果类、油脂类等六大类饮食，都要适量摄取，不能厚此薄彼。面食类适量，不可过多，以免摄取过多热量。
此外，水果、蔬菜更是不可少，多吃蔬菜水果能有效预防产后便秘。蔬菜以深绿色为主，水果应该选择补血的，如樱桃、葡萄等。
蔬菜摄取不需要限量，由于蔬菜热量不高，而且多吃蔬菜容易有饱足感，所以是减肥的好食品。在烹调方面，尽量不要油炸，以免摄取过多油脂。牛奶最好选择脱脂或低脂，牛奶是钙质和蛋白质的最佳来源，产妇不论有无喂食母乳，每天都可以喝1～2杯。
妈妈享“瘦”宝宝也能满足
哺乳妈妈的饮食，必须以均衡、丰富为原则，不能因为想减肥就拒绝吃肉类或油脂，这样会降低乳汁的品质，如果担心哺乳期间变胖，可以考虑在烹调上做调整。
李静姿医师提醒，产后首先要把身体养好，再考虑瘦身、减肥的问题。如果妈妈产后想要喂食母乳，瘦身计划应该暂缓实施。其实只要妈妈能把握好均衡的饮食原则，适时补充蛋白质、钙质，既可以让乳汁分泌不再匮乏，也可以有效地控制体重。
坐月子期间饮食参考表
未哺乳的产妇
饭(八分满/餐)＋肉(100克/餐)＋青菜(1/2碗/餐)＋水果(2个/天)＋脱、低脂牛奶(1杯/天)
哺乳的产妇
饭(1碗/餐)＋肉(100克/餐)＋青菜(1/2碗/餐)＋蛋(1颗/天)＋水果(2个/天)＋脱、低脂牛奶(2杯/天)＋点心(红豆汤1碗)
窈窕第一步产后瘦身食谱
产后6个月是减肥的黄金期，只要好好把握这段时间，产后想要恢复理想体重并非难事。为了帮助妈妈早日达成目标，李医师特别推荐素食、中医瘦身食谱，让妈妈跨出产后瘦身第一步。
素食食谱的纤维素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米饭、粗粮馒头也都含有丰富的纤维素，不但有饱足感而且可预防便秘。素食用低油烹调，做出来食物清淡、好消化，能够避免过多油脂的摄取。
而中医食谱的设计，适合产后做完月子的妈妈食用，其内的瘦肉和鲤鱼，富含蛋白质有助于乳汁分泌；未哺乳妈妈则着重于健脾益气，有效改善产后虚胖问题。
产后瘦身中医食谱
适用对象哺乳妈妈
饮食注意事项补充足够营养，避免乳汁分泌不足。
冬瓜薏仁汤
材料冬瓜250克薏仁25克鸡肉100克
做法冬瓜洗净去皮切块，放入锅中加入薏仁(必须先浸泡半个小时以上)、鸡肉、水，先用大火煮开，再用小火炖40分钟。
功效
冬瓜-消小腹水肿。
薏仁-轻身益气、健脾利尿。
瘦肉-富含蛋白质且低脂肪。
此方可消产后小腹水肿。
鲤鱼姜丝汤
材料鲤鱼1条车前子10克玉米须50克姜丝、盐
做法鲤鱼去鳞去内脏，切成段。车前子、玉米须、鲤鱼放入锅中，加适量水用大火煮开，再用小火煮熟，加盐调味。
功效
鲤鱼-利尿消水肿，促进乳汁分泌。
车前子、玉米须-利尿消肿。
此方可助产妇改善下半身肥胖兼具通乳作用。
适用对象未哺乳妈妈
饮食注意事项忌吃过于寒凉的食物。
莱菔子粥
材料莱菔子15克大米60克
做法将莱菔子、大米洗净后，放入锅中煮成稀饭，每天早晚服 用。
功效
莱菔子-行气化痰消痰渍。
大米-健脾益气不腻不胀气。
此方对水肥性肥胖有效。
荷叶知母茶
材料荷叶15克法半夏20克茯苓20克陈皮15克甘草5克生姜3片知母15克
做法将上列药物加水1000毫升，饭前服用。
功效
荷叶-治肥胖，久服令人瘦。
半夏-化痰燥湿。
茯苓-健脾利湿。
陈皮-理气化痰。
生姜-利水消痒。
甘草-调合诸药。
知母-清热泻火，滋阴润燥。
此药茶对于产后虚胖有效。
产后瘦身素食套餐
适用对象：产后未哺乳的素食妈妈。
功效：低热量且营养丰富。
一号套餐
早餐
午餐
晚餐
大米稀饭半碗粗粮饭7分满米饭7分满番茄烧豆腐1份烤素鸡1份
炸酱面7分满
烩豆肠1份
栗子吐司1份
胡萝卜炒西胡50克素烧三菇1份广式泡菜1份油菜50克炒菜花1份炒菠菜1份牛奶1杯蔬果1个葡萄10～13颗二号套餐
早餐
午餐
晚餐
粗面馒头半个米饭7分满粗粮饭7分满胡萝卜炒豆包1份鸡蛋豆腐1份
芋头烧鸡1份
粉蒸素肉1份
蒸菜卷1份
竹笋50克生菜沙拉1份芝麻荠菜1份苋菜50克甘蓝50克菜花50克无糖豆浆1杯樱桃6颗木瓜1/3个食物功效
米饭·粗粮饭·粗面馒头
提高身体基础代谢速度，富含淀粉、维生素B、维生素E、纤维素，帮助肠胃蠕动、预防便秘。
鸡蛋豆腐
豆腐是黄豆制品，富含蛋白质、钙质和异黄酮素，有助于降低胆固醇、强化骨质。番茄热量低、含丰富的茄红素，可预防老化。
栗子烤吐司·芋头烧鸡
富含丰富的蛋白质和糖类。
烤素鸡·烩豆肠·粉蒸素肉·胡萝卜炒豆包·蒸菜卷
素鸡、豆肠、素肉、豆包都是黄豆制品，富含蛋白质。胡萝卜富含维生素，可健脾胃、助消化。甘蓝富含纤维。
无糖豆浆
高品质的蛋白质来源，含有丰富的雌性激素。
素烧三菇
富含维生素、钾、铁和纤维素。
广式泡菜
纤维含量丰富、热量低有饱足感。
炒菠菜
富含维生素B、纤维素，也有补血功效。
生菜沙拉
热量低、高纤维有饱足感。
葡萄
助消化，补血利尿。
苹果
补血，助肠胃蠕动。
木瓜
新妈妈产后要吃对“瘦身餐”
许多人都认为，女性在生育以后，身材肯定会受到影响，永远恢复不了以前的身姿。
其实，产后妈咪若是能利用月子中和月子后的时候瘦身，是最聪明的方式了。因为刚生完小孩，通过一定的饮食调理，身上的伤口要愈合所消耗的能量与内分泌的作用，会让身体处在高代谢的状态。所以这时候饮食摄取正确的话，并不需要搭配太过剧烈的运动，就会很容易地在一个月内减轻1～2公斤。
月子中
边补养边瘦身
加强维生素B的摄取。五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的维生素B，可以帮助身体进行能量代谢，也具有帮助神经系统运行和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复上是很有帮助的。
加强蛋白质摄取。蛋白质的食物来源是鱼、肉、豆、蛋、奶类等，这类食物在我们体内消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的重要元素，新妈妈们一定要多补充一些富含蛋白质的食物，才能让生产时所造成的伤口尽快愈合，并恢复体力。氨基酸还有一项重要的功能，那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在坐月子当中多吃些富含蛋白质的食物，还可以有效减少产后忧郁症的发生。
加强必需脂肪酸摄取。必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素，当生产过后，身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩，好恢复原来大小，所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油作为必需脂肪酸的食物来源，而且麻油还具有润肠通便的效果，所以特别适合产后妈咪食用。
产后第一周的五顿餐
早餐：姜丝鱼汤、麻油米线、蔬菜。
中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶：甜粥、玉米。
晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
夜宵：红糖红薯(红薯蒸熟后，蘸少量红糖吃)。
接下来的两周：每顿午餐可以吃些鲈鱼汤、猪肝药膳餐、猪腰、麻油鸡。
瘦身小秘诀：产后的第一二周，一定要适量地补充一些高蛋白、营养高的食物，这样可以调动起新妈妈的新陈代谢速度，以便维持体重。
脆鲜菜片
先将莲藕和胡萝卜洗净，切片。然后放在热水中烫煮熟，捞出。将莲藕片及胡萝卜片放在冷水中浸泡一下，取出后沥干水分，然后把它们放在盘中加入适量的精盐、味精、白醋、香油，拌均匀后即可食用。
瘦身小秘诀：莲藕可以帮助产妇消食利水，胡萝卜可以补充多种维生素，同时热量不高，有助于产后消除水肿。
月子后
瘦身要加强排毒
多吃生蔬果。通常孕妈咪经过30～42天的月子休养，身体许多器官功能已经慢慢恢复正常，生产时所造成的伤口也慢慢愈合，子宫开始缩小，这时候的饮食除了延续坐月子时期的饮食原则之外，有一些限制可以逐渐放宽。例如，坐月子时不能生吃蔬菜、水果，月子后可以多吃些，因为它们能加强身体的新陈代谢和排毒。如果想在坐完月子后尽快瘦下来，就要多吃具有排毒功能的食物。
多喝水。多喝水是加强排毒一定要做的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，当然废物也必须透过水溶液才能有效排出，因此当人体水分摄入少的时候，代谢废物无法完全排出，积存在体内会有毒害身体细胞的影响。水喝得是否足够，其实是决定瘦身成绩的关键。
多吃纤维素。纤维素是帮助肠道清毒所必需的营养素，通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到足够的纤维素了。坐月子期间，吃太多纤维素会干扰营养素的吸收，容易影响伤口 合。所以，在坐月子期间会建议纤维素摄取量稍微少一些，但是在坐完月子之后，一定要增加纤维素的摄取，才能加速肠道积存的粪便、毒素顺利排出。
加强乳酸菌的摄取。乳酸菌对某些人会有腹泻的效果，所以一般在坐月子期间并不建议吃，但是长时间没有摄取乳酸菌，会使肠道菌群呈现不平衡状态，容易使人出现胀气、便秘及吸收不良的问题，而且肠道中若是缺乏有益菌，一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质，并造成腹泻。所以在体内环保的观点之下，适量补充乳酸菌，对于肠道的清洁作用是很必要的。
海带金针菇拌菜
海带丝150克，金针菇100克，枸杞10克，香油、姜丝、精盐适量。将干海带丝用水泡开，再用热水烫一下，捞出后放凉待用。将金针菇洗净，用热水煮软后捞出待用。最后，将海带丝、金针菇、枸杞放入一个大盘中，加入适量香油、姜丝、精盐拌匀后，即可食用。
瘦身小秘诀：海带丝富含纤维素，有很强的饱腹感，金针菇具有降胆固醇的作用，两者都有热量低的特点，是产后瘦身的很好选择。
橙味酸奶
1个新鲜橙子、1瓶低脂原味酸奶。先将橙子洗净、去皮、去籽，之后将橙肉搅碎，将酸奶倒入杯中，加入橙肉，搅拌均匀后即可食用。
瘦身小秘诀：橙子与酸奶一起食用，不仅可使产妇得到丰富的营养素，而且还容易差生饱腹感，能帮助产妇很快消耗体内多余的脂肪。
产后新妈妈想瘦就喝汤4道瘦身汤
减肥期间早餐1到2个水果，中午正常吃饭，晚上喝以下任一种瘦身汤，大概保持在八分饱，长期保持就可以让你既窈宨又美丽健康了。
1、养颜减肥鸡汤
功效：清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。
材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇（冬菇）十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
作法：（1）鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。
（2）香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。
（3）红枣去核备用。
（4）冬瓜连皮切块。
（5）把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。
产后新妈妈想瘦就喝汤4道瘦身汤
2、鲜香菇豆腐汤
功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
作法：（1）猪肉洗干净切片，飞水。
（2）把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。
3、冬瓜发菜美腿汤
功效：去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。
材料：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。
作法：（1）猪肉洗干净，切块，飞水。
（2）发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。
（3）冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。
（4）把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。
4、紫菜红萝卜汤
功效：美肌肤、清肠胃、减肥、明目。
材料：紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
作法：（1）排骨洗干净，飞水。
（2）紫菜用清水洗干净，芹菜切段，红萝卜切粒。
（3）水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。
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