随着时代的进补,现代人对于自我的生活品质要求更多元化的同时,产后妈咪们坐月子的类别也越来越多,“婆婆妈妈型”、“专人到府服务型”、“外送月子餐型”、“坐月子中心型”……但最基本的原则,比如说饮食的调养,则有了更时尚、更科学的表达。
现代妈咪最好的“坐月子”方式
“坐月子”向来被女性视为产后改变体质的重要阶段,目的是要通过适当的饮食和生活调理,以协助产后妈咪们尽速恢复体力,重新回归正常的生活。
“产后进补”这个观念,源自于我们的老祖先,古代中医学认为:“产后气血暴虚,理当大补”。加上过去农业社会里,由于妇女平日辛勤劳动,加上营养较为不足,所以,往往利用坐月子的时候,好好休息,大补特补。
反观现代社会生活普遍富裕,女性平时不仅少运动而且肥胖率增高,怀孕期就已经开始拼命进补,至于生产后就更不用说了。但是,这种传统的坐月子方法,对产妇是一件好事吗?
例如,产前原本就有肠胃问题的妇女,产后的消化系统多半较为虚弱,不宜马上进食油腻补品,万一造成妈妈胀气、腹痛或拉肚子,肠胃消化吸收功能因此受损,形成“虚不受补”状态,这时不但无法吸收补品,还会造成肠胃的负担。
每个产妇宜由中医师依据不同的产后体质,订定个人的“产后进补计划”,即使有各地风土民情之不同,只要调理的大原则不变,加上结合中、西方营养学各自的优点,一同达到促进伤口愈合,补充适当的营养素及恢复子宫的机能,这就是现代最好的“坐月子”方式。
坐月子饮食“宜”与“忌”
1、饮食宜清淡,尤其在产后7天内,可选择以清鸡汤、清鱼汤、清排骨汤为主。
2、产后不食冰冷食物,因为冰冷易影响身体的气血运行,容易引起身体酸痛。
3、煮些龙眼红枣汤、炒黑豆煎水、淡红糖水当饮料来服用。
4、浓茶、咖啡,以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。
5、不要吃一些从来没吃过的食物,以免不适应,可能会肚子痛或是拉肚子。
6、要补充纤维素(吃一些青菜、水果),否则若是只摄取脂肪及蛋白质,又因为有伤口不敢出力,往往会造成便秘。
现代坐月子“用油”须知
1、伤口若有红肿疼痛时,禁止吃麻油、人参、虾蟹、酒煮食物。
2、麻油可以帮助子宫收缩、排除恶露,但因为比较燥热,所以建议产后1周后才吃麻油料理的食物,如麻油炒猪肝、猪腰、猪血糕、红凤菜、苋菜、川七叶、地瓜叶,但麻油与酒皆宜少量。
3、产后2周之后,可以开始吃麻油鸡、麻油杜仲猪腰子汤,仍要注意麻油与酒少量使用。
哺乳妈妈饮食注意事项
1、哺乳妈咪忌吃大麦及麦制品,以免影响乳汁分泌。
2、增加乳汁的食补良方。
海鲜类:虾、鲈鱼、乌仔鱼、黄鳝。
点心类:红豆红糖汤、芝麻核桃粥。
豆腐类:例如丝瓜香菇豆腐汤。
花生及肉类:水煮花生、花生猪蹄汤、金针猪脚汤、海带排骨汤、乌骨鸡料理。
新妈咪坐月子的饮食方案
新妈咪在月子里的饮食需要注意什么呢?
产后盲目进补小心落下月子病
当妈妈的都知道,自己身上很多老毛病都是月子里落下的病根,可她们也许不知道,产后第一餐的饮食不恰当,也可能成为月子病的根源。那么,产后第一餐吃什么更好呢?
相信很多家庭都会选择――盲目进补。然而,这不是最明智的选择。很多人都认为分娩时出血多,应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知,如果天天吃、顿顿吃,就会引起腹胀、腹泻等症状。
“产后第一餐”的饮食调养应首选易消化、营养丰富的流质食物。
产后第一餐应该怎么吃?
产后第一周的食谱应多以清淡为主,比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富,但要先去掉上层的油,汤不要过咸。产后5―7天应以米粥、软饭、碎面等为主食,不要吃过多油腻的东西。
需要注意的是,产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,这些食物会使母体内热,通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后,产妇舌苔无厚腻感时,才可以进补肉、蛋、鸡等食物,但不可过饱,可以一日多餐。
产后首餐美食推荐一:蒸蛋羹
原料:鸡蛋3个牛奶200克温开水70鲜味汁、香油少许
做法:
1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中
2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水
3、接着倒入200克煮开后晾温的纯牛奶
4、用筷子朝一个方向搅拌至均匀
5、用滤网过滤一下
6、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中
7、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖
8、水开后转中火蒸10分钟关火
9、取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
产后首餐美食推荐二:藕粉粳米粥
原料:
藕粉25克,粳米25克,蜂蜜10克。
做法:
1、把粳米放入锅中煮成粥(最好是米汤多,饭粒少)。
2、粳米熟时放入藕粉调匀,加蜂蜜调味即可。
健康提示:
粳米营养价值高,富含蛋白质、脂肪和维生素,有助于胃肠蠕动、防治腹胀便秘的功效。
吃对了“产后第一餐”,真正的产后营养大补充才刚刚开始。
坐月子的营养饮食方法
在中国人的传统观念里,“坐月子”就意味着不停地吃,好像要把大堆的营养食物塞进产妇的身体里,才能让她及早地恢复元气。因此,生活中常常出现有的产妇每天吃一只母鸡,坐完月子后就再也不想吃有关鸡的食物了。
在给妻子准备月子食物时,如果你只是一味盲从长辈们的谆谆教导,告诫自己不要踩到“地雷区”,反而会进入真正的“雷区”。有些所谓的老经验并没有科学依据,因此,你要从现代医学和营养学的角度,为自己寻找一双慧眼,去分辨事实的真相。当然,对于可以碰的“地雷区”,就大胆尝试吧。
(1)多吃母鸡
在传统的营养观念里,母鸡是营养价值较高的食物,能增加产妇体质、增强食欲,还能促进乳汁的分泌。但现代营养学证明,母鸡不但不能增乳,还会导致回奶的现象。到底哪一种说法是正确的呢?相信许多新爸爸会一下陷入左右为难的状况。
母鸡体内含有大量的雌激素,产妇大量食用后,会导致体内雌激素的含量大幅度提高,催乳素功能减弱甚至消失。同时母鸡含有的脂肪较多,易导致产妇乳汁中脂肪含量过高,引起新生宝宝消化不良、腹泻等症状。其实,相比母鸡,公鸡更有利于母婴的身体健康。公鸡体内含有的雄激素能对抗雌激素,降低产妇的雌激素含量,促进催乳素作用使乳汁增多。同时公鸡所含脂肪较母鸡少,对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。
(2)急于喝催奶汤
多喝汤的确可以补充产妇身体里的水分,增加乳汁的分泌。但产奶的前提是乳腺管全部畅通,如果乳腺管不畅通,分泌出的乳汁会堵在乳腺管内,引起乳房胀痛。因此,产后不要急于喝催奶汤,应先让宝宝吮吸妈妈的乳房,以促进乳腺管的全部畅通。
在妻子乳腺管全部畅通后,丈夫可为妻子准备一些清淡少油的汤,如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等,对妻子下奶有所帮助。不要给妻子喝过于油腻的汤,这样会增加妻子乳汁中的脂肪含量,伤害宝宝尚未发育成熟的消化功能。
(3)多吃红糖
传统中医认为:红糖性温,具有益气、活血、化食的作用,这虽是正确的说法,但也不能凭此成为产妇必不可少的营养补品。由于红糖具有活血作用,过多的食用会增加产妇阴道出血,不利于子宫收缩。因此,产后红糖不宜久食,食用10天左右即可,不然会造成不良后果,伤害产妇的身体健康。
(4)忌吃蔬果
水果、蔬菜常被人们归为生冷食物,产后进食蔬果,通常被认为会对产妇的胃肠产生不良影响,还会引起腰酸背痛,其实这种说法并不科学。水果、蔬菜富含维生素、植物蛋白、碳水化合物、矿物质等营养物质,对产妇的身体恢复和乳汁分泌都是必要的。产妇分娩后代谢旺盛,出汗量和尿量增多,若不能及时补充水果、蔬菜,易引起便秘。特别是在炎热的夏天,产妇更应适当地吃些蔬果,以防中暑。
当然,水果、蔬菜的种类繁多,不是每种都适合产妇。丈夫应细心地为妻子挑选,避免不合适的食物伤害妻子的身体。如梨等性寒的食物,产妇应少食用,以免引起腹泻等症。蔬菜应经过适当地烹调,以去除食物本身的寒性,减少对妻子的伤害。
只要产妇胃肠无不适,吃新鲜蔬菜和水果大有益处,尤其是便秘的产妇。但需要注意以下几点:
1.产妇胃肠功能较虚弱,应从少量开始吃。
2.产妇的胃肠对冷刺激很敏感,应避免吃冰冻蔬果。
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