宝宝鸡蛋过敏是怎么回事呢？一般的这样的症状是怎么样的呢？
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复：鸡蛋的蛋白质属于异种外来蛋白，也就是说不是人体自身体内的蛋白质，像这样的外来蛋白质对于人就是抗原，和细菌，病毒等等一样，会被免疫系统识别为体外抗原，立即引发一系列免疫反应，某些体质比较敏感的人群，对于这种异种蛋白特别敏感，免疫系统系统往往作出过度地反应，产生大组胺等从而引发过敏。给宝宝增加新食物时，一定要一样一样分开增加。在每添加一种新食物时，要注意观察有无过敏性反应，如出疹、瘙痒、呕吐、腹泻等，一旦出现过敏反应，应停止这种食物一段时间，然后再试用。妈妈们一定要切忌不能多种新食物一起添加，而分不清过敏源。
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