随着婴儿的成长，母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要，所以适当的给孩子补充一些辅食是完全必要的，但是如何制作可口营养的辅食?这是很多年轻的父母想要了解的。在此我们介绍几种常见的辅食的制作方法：
(1)菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。
(2)番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。
(3)蛋黄：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。
(4)菜泥和水果泥：菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。。
(5)烂粥：大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水3～4碗，放锅内文火煮1～1.5小时，煮成糊状即可食用。
(6)蒸蛋羹：将鸡蛋搅拌均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。
(7)藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。
如何制作７-９月的婴儿辅食
肉类：
此时期小儿开始添加各种肉类食品，肝类含铁，维生素Ａ及Ｂ均很丰富，超过其它动物食品，应注意选用；鱼肉质地细嫩，无结缔组织，容易消化，可及早添加；鸡、鸭也比较嫩，脂肪含量比一般猪肉低，易于消化，在此月龄组，可根据质地粗细，依次选用。
（１）猪肝豆腐：备煮后切碎的猪肝１大匙，碎豆腐２大匙，肉汤，酱油、黄酒少许，把猪肝放开水中煮后除去血并切碎，然后把切碎的猪肝和豆腐都放入锅内加肉汤一起煮，熟后加少许酱油。
（２）蒸鱼：备收拾干净的鱼１／３片，蛋清１小匙，盐少许。０．３３米左右的鱼收拾干净后自中间纵向分为两半，取一半的１／３，在鱼身上涂一层盐，把抹了盐的鱼放入蛋清内，使其表面涂上一层清再放入锅内中火蒸１５分钟。蒸熟后，将鱼刺去除，鱼肉研碎，即可给婴儿食用。
（３）番茄鸡蓉：备煮熟研碎的鸡蓉１大匙，番茄末２小匙，鸡蛋１／２个，植物油、盐少许。将植物油放入锅内，待油热后将鸡蓉放入稍炒，即放入番茄一起炒，至将熟时将调匀的鸡蛋倒入，放少许盐即可。
谷类：
此时期的小儿已逐渐出牙，为促进牙齿发育及锻炼小儿的咀嚼能力，食物应逐渐从糊状向软的固体食物转化，并应有意识地给小儿一些较粗硬的食物，否则１～２岁时尚不能用牙齿咀嚼，以致影响消化功能。
（１）松软面包：备面粉３大匙，鸡蛋１／２个，牛奶、蜂蜜、植物油各少许，把面粉和成糊状，将鸡蛋调至起泡，加入少量牛奶和蜂蜜后与面均匀混合，在饭盒底上涂抹薄薄一层植物油，把和好的面倒入饭盒内，放入锅内用中火蒸１０分钟即可。
（２）鸡蛋面条：备煮后切碎的绿叶菜２小匙，切碎的番茄１小匙，鸡蛋１／２个，发酵粉少许。把少许植物油放锅中烧热后，将切碎的绿叶菜及番茄放入锅，用微火炒片刻，再放入细面条、肉汤和盐一起煮。把鸡蛋调匀后倒入锅内，与面条混合均匀后再煮片刻即可。
（３）苹果面饼：备面粉３大匙，鸡蛋１／２个，发酵粉少许，苹果１／６个，蜂蜜１小匙，植物油少许。把面粉和发酵粉和在一起，将苹果切碎煮软，用蜂蜜调匀，使它少有甜味；把鸡蛋调至起泡并与和好的面粉和苹果混合，然后放入涂有植物油的容器中，上火蒸熟。
鱼虾类：
这一年龄的婴儿，蛋白质来源除了从乳制品、肉类，还可以从鱼虾中得到。鱼虾类营养丰富，蛋白质含量高而脂肪含量低，海鱼还含有丰富的矿物质如碘、锌等。因此，每日保证一定量的鱼虾类，对于营养的摄取及调节口味都是有益的。开始食鱼虾类食物不宜过多，每日２０～６０克，以刺少、肉多的平鱼、带鱼、大虾为好。下面介绍几种简易的制作方法——
（１）鱼泥：把收拾干净的鱼放热水中煮后去皮及刺，研碎，加入少许黄油及盐，煮至鱼软熟。
（２）虾糊：把虾洗净去外壳，用开水煮片刻，然后将虾放容器内研碎加肉汤，煮熟后加淀粉及盐使其呈糊状停火。
（３）土豆鱼丸子：把收拾干净的鱼放开水中煮后剥去皮，然后放容器内研碎，把土豆煮软研碎后做成小鱼丸，油热后将做成的小鱼丸放入油锅内烤至焦黄。
（４）蒸鱼：把收拾干净的鱼放在小碗中加少量盐及牛奶，放入锅内用中火蒸１５分钟，熟后去皮、去刺、研碎后即可给宝宝食用。
如何制作简单的婴儿辅食
随着的成长，母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要，所以适当的给孩子补充一些辅食是完全必要的，但是如何制作可口营养的辅食？这是很多年轻的父母想要了解的。在此我们介绍几种常见的辅食的制作方法：
(1)菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。
(2)番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。
(3)蛋黄：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。
(4)菜泥和水果泥：菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。。
(5)烂粥：大米约3克，洗净后浸泡1小时，加水3～4碗，放锅内文火煮1～1.5小时，煮成糊状即可食用。
(6)蒸蛋羹：将鸡蛋搅拌均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。
(7)藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。
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