近期不少婴幼儿由于食用含三聚氰胺的奶粉而患上了肾结石,营养专家更提醒,肾结石患儿应多喝水,避免吃巧克力和菠菜汤,以免延误病情治疗。
专家介绍,因摄入含三聚氰胺而患肾结石的患儿,其结石颗粒小,多如泥沙状,易被水冲刷从而随着尿液排出,因此患儿应多喝水。
重要的是,一定不要给肾结石患儿吃巧克力和菠菜汤,因为这两样食品中草酸含量高,草酸是限制排出的物质,食用这两种食品非常不利于患儿排出结石。
专家提醒,婴幼儿患了肾结石,家长不要恐慌,不到一定程度,无需手术治疗。一般情况下,这种结石是可以排净的。另外,婴幼儿康复后,应定期复查。
尿路结石患者的饮食注意事项
尿路结石可以引起绞痛、血尿、继发性尿路感染,如发生梗阻,可引起肾、输尿管积水,影响肾功能。根据结石的化学成分,通过饮食调整,以减少结石成分来源,调节尿pH值,减少结石形成机会。
(1)注意补充水分,养成大量饮水的习惯:大量饮水可以增加尿量,使尿液稀释,从而增加尿液内可以形成结石的各种晶体的溶解度,同时排尿量增加,可以冲洗排出结石核,减少结石形成的可能性。实践证明,大量饮水可使尿路结石大者化小,小者化无。有些患者不用其他治疗,单纯采用大量饮水,即可使结石随尿排出。长期在容易出汗的环境中生活和工作的人多饮水,对预防结石的形成更为重要。如果饮用磁化水,对预防结石的形成就更有效了。那么,一天饮多少水最合适呢?理论和实践告诉我们,每日饮水2500毫升以上方能有效预防结石形成,最好是3000毫升~4000毫升。其方法是分次在餐前及睡前饮用,要求睡前饮水500毫升,可保持一定的夜间尿量,使尿量维持在每日2000毫升以上。
(2)预防尿酸结石:应限制蛋白质的摄入,给予低嘌呤及低热能饮食。蛋白质总量应按每日每公斤体重0.8克~1.0克供给;避免食用嘌呤含量丰富的内脏,如肝、肾等及可可、红茶、巧克力、鱼肉等食品,因嘌呤在体内代谢过程中形成尿酸,不仅可形成结石,还可在关节软骨及肾脏沉积,尤其是痛风患者更应注意;增加新鲜蔬菜和水果,其中含有丰富的B族维生素和维生素C,在体内的代谢产物为碱性,由尿中排出,使尿液呈碱性,提高结石的溶解度;患者体形多肥胖,体重超重,应限制热能的摄入。
(3)预防碳酸钙或磷酸镁铵结石:应避免食用高钙食物,采用低钙、低磷饮食及酸化尿液。所谓高钙食物包括牛奶、干酪及豆类。避免含磷高的食物,如动物肉、内脏及脑髓。多吃酸性食品,如米、面等,使尿液呈酸性,不利于碳酸钙及磷酸镁铵结石的形成。
(4)预防草酸钙结石:饮食治疗较难奏效。应采用低草酸饮食,避免服大量的维生素C。高草酸食物包括菠菜、甜菜、可可、红茶、辣椒、果仁等。
(5)预防胱氨酸结石:限制富含动物蛋白质食物摄入,多吃植物性或碱性食物,使尿略呈碱性。
尿路结石患者的“一多五少”饮食调养原则,即多水、少嘌呤、少维生素C、少钙、少盐、少草酸。总之,应根据不同结石的形成及溶解特性,有针对性适量进行饮食调整,这样既能达到预防诱发结石的目的,又能避免造成机体某种必需营养素的缺乏。
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尿路结石患者的饮食注意事项
尿路结石可以引起绞痛、血尿、继发性尿路感染,如发生梗阻,可引起肾、输尿管积水,影响肾功能。根据结石的化学成分,通过饮食调整,以减少结石成分来源,调节尿pH值,减少结石形成机会。
(1)注意补充水分,养成大量饮水的习惯:大量饮水可以增加尿量,使尿液稀释,从而增加尿液内可以形成结石的各种晶体的溶解度,同时排尿量增加,可以冲洗排出结石核,减少结石形成的可能性。实践证明,大量饮水可使尿路结石大者化小,小者化无。有些患者不用其他治疗,单纯采用大量饮水,即可使结石随尿排出。长期在容易出汗的环境中生活和工作的人多饮水,对预防结石的形成更为重要。如果饮用磁化水,对预防结石的形成就更有效了。那么,一天饮多少水最合适呢?理论和实践告诉我们,每日饮水2500毫升以上方能有效预防结石形成,最好是3000毫升~4000毫升。其方法是分次在餐前及睡前饮用,要求睡前饮水500毫升,可保持一定的夜间尿量,使尿量维持在每日2000毫升以上。
(2)预防尿酸结石:应限制蛋白质的摄入,给予低嘌呤及低热能饮食。蛋白质总量应按每日每公斤体重0.8克~1.0克供给;避免食用嘌呤含量丰富的内脏,如肝、肾等及可可、红茶、巧克力、鱼肉等食品,因嘌呤在体内代谢过程中形成尿酸,不仅可形成结石,还可在关节软骨及肾脏沉积,尤其是痛风患者更应注意;增加新鲜蔬菜和水果,其中含有丰富的B族维生素和维生素C,在体内的代谢产物为碱性,由尿中排出,使尿液呈碱性,提高结石的溶解度;患者体形多肥胖,体重超重,应限制热能的摄入。
(3)预防碳酸钙或磷酸镁铵结石:应避免食用高钙食物,采用低钙、低磷饮食及酸化尿液。所谓高钙食物包括牛奶、干酪及豆类。避免含磷高的食物,如动物肉、内脏及脑髓。多吃酸性食品,如米、面等,使尿液呈酸性,不利于碳酸钙及磷酸镁铵结石的形成。
(4)预防草酸钙结石:饮食治疗较难奏效。应采用低草酸饮食,避免服大量的维生素C。高草酸食物包括菠菜、甜菜、可可、红茶、辣椒、果仁等。
(5)预防胱氨酸结石:限制富含动物蛋白质食物摄入,多吃植物性或碱性食物,使尿略呈碱性。
尿路结石患者的“一多五少”饮食调养原则,即多水、少嘌呤、少维生素C、少钙、少盐、少草酸。总之,应根据不同结石的形成及溶解特性,有针对性适量进行饮食调整,这样既能达到预防诱发结石的目的,又能避免造成机体某种必需营养素的缺乏。
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