秋季天气干燥,儿童总是吃不下饭,家长总是担心,要如何改变这种状况,现在让我们来学学吧。
秋天气候干燥,儿童常会出现阴虚火旺的症状,还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等。在干燥的秋季需防“秋燥”,而通过饮食防治秋燥是最好的办法,以下推荐几款防秋燥的粥:
百合粥
材料:百合50克,粳米60克
做法:先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。
功效:对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
儿童防秋燥粥
沙参银耳粥
材料:沙参50克,银耳50克,粟米50克,冰糖10克。
做法:将沙参洗净,放入陶器罐内,放入清井水,先煮30~40分钟,去沙参,放入银耳,粟米(均洗净),再煮1小时放入冰糖,再熬10~15分钟,即可食用。具有滋阴补气的效果。
生地麦冬粥
材料:生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克。
做法:将生地黄、麦冬洗净,切成碎片,装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,放入清井水,先煮1小时,捞布袋去渣,放入粳米(洗净)熬粥30分钟,即可食用。具有除燥的功效。
小编总结:秋季总是干燥,容易出现阴虚火旺的症状,家长应在食物方面改善这种情况,可以煲粥给孩子防秋燥。
推荐9款秋季儿童养生粥
秋季养生食谱粥系列--猪肝粥
含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。
猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
秋季养生食谱粥系列--南瓜小米粥
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
3款秋季养生南瓜粥推荐
宝宝辅食添加是从少到多,从稀到稠的一个过程,给宝宝添加辅食,既要达到营养供给的目的,又要美味可口,在不同的季节,辅食的选择也会稍有不同,下面,小编为您推荐3款滋补南瓜粥食谱。
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推荐理由
南瓜富含维生素与水分,足以与“秋燥”抗衡。南瓜中含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后转化成维生素A,可有效增强免疫力,保护呼吸道与消化道,使宝宝少受感冒、腹泻之害。南瓜中的维生素E能帮助脑下垂体正常分泌激素,维持宝宝的正常发育。至于南瓜的补血作用,更为历代医家所看重。
1、南瓜拌饭(适合6~9个月宝宝)
材料:南瓜、大米、白菜叶、食盐、食油。
做法:将南瓜去皮,取一小片切成碎粒。大米洗净,加水浸泡后,放入电饭煲,待水沸后加入南瓜粒、白菜叶,煮至米、瓜糜烂时,加适量油、盐即成。
2、南瓜糊(适合7~12个月宝宝)
材料:南瓜、牛奶、鸡蛋、糖。
做法:先将150克南瓜蒸熟,再依次加入糖、牛奶、鸡蛋,煮熟即可。
3、南瓜黑米粥(适合1岁以上宝宝)
材料:南瓜、黑米、大枣。
做法:南瓜洗净去柄、切开,取出种子后切片。黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升。先用大火煮沸,后改用小火,煮至米烂即成。
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